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Mavro Kalavrytino nature 2022 Bio

Mavro Kalavrytino nature 2022 Bio

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IN10409
Mavro Kalavrytino ist die sehr seltene lokale rote Rebsorte der traumhaften Bergregion Egialia auf der nördlichen Peloponnes. Was für eine klare und stimmige pure Interpretation der Rebe bringt hier Tetramythos ins Glas. Die Rebstöcke...
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Beschreibung zu "Mavro Kalavrytino nature 2022 Bio"

Mavro Kalavrytino ist die sehr seltene lokale rote Rebsorte der traumhaften Bergregion Egialia auf der nördlichen Peloponnes. Was für eine klare und stimmige pure Interpretation der Rebe bringt hier Tetramythos ins Glas. Die Rebstöcke wachsen in einem auf 700 Meter gelegenen Weingarten auf felsigem Untergrund mit nördlicher Ausrichtung. Nach strenger Traubenselektion erfolgt eine natürliche klassische Rotweinbereitung mit Spontangärung mit Naturhefen und ohne Zusatz von Schwefel und  keinerlei Schönung, Der Wein reift danach im gebrauchten Eichenfass für zwölf Monate. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, lediglich vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Schwefelzugabe .

Verkostung: fast klares, mittleres Purpurrot, in der Nase Aromen mittlerer Intensität nach roten  Früchten (Kirsche, Weichsel,Piemontkirsche,Waldbeeren), Kräutern, Blutorange, etwas Lakritze, Lorbeerblatt,  Eukalyptus, Gewürznelke, Waldboden, Moos, Pilze,erdig, ledrig am Gaumen sehr saftig, trocken, mittlere Säure, mittlere Tannine, schlank mit niedrigem Alkohol, die Aromen der Nase um saftige reife Blutorange, Granatapfel und würzig-pikante Noten, Zimt und Kaffee ergänzt, mittlerer Abgang, leichte ,natürliche, erdige Eleganz,  Lieblingswein

Trinktemperatur: 14 - 18 °C

Bewertungen:
Falstaff 89 Punkte

 

 

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Mavro Kalavrytino ist die sehr seltene lokale rote Rebsorte der traumhaften Bergregion Egialia...
Aromen: Blutorange, dunkle Früchte, Gewürze, Kräuter, Lakritze, pikante Noten, rote Früchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Mavro Kalavrytino
Alkoholgehalt: 12,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Natural-Orange: Ja
Bewertet von: Falstaff, Jancis Robinson , Wine and Spirits
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Peloponnes
Hersteller: Tetramythos Weingut,8ο kil. Pounta-Kalavrita Ano Diakopto, 25003, Greece
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Mavro Kalavrytino ist die sehr seltene lokale rote Rebsorte der traumhaften Bergregion Egialia...

Die Brüder Aristis und Stathis Spanos wuchsen quasi in den elterlichen Weingärten in der bergigen Region Egialia am Nordpeloponnes auf. Schon früh sprang der Funke auf Sie über, biologische Weine höchster Qualität zu erzeugen. 1999 lernten sie den - auch aus der Region stammenden - Önologen Panagiotis Papagianopoulos kennen und gründeten gemeinsam das Weingut Tetramythos. 2004 wurde das heutige, sich harmonisch in die Natur einfügende, moderne Weingut erbaut. Es ist ganz auf die Kelterung biologischer Weine ausgerichtet. Mit nur minimalsten önologischen Eingriffen werden hochqualitative Weine erzeugt, in denen sich das Terroir der in 450 bis 1000 Metern Höhe liegenden und von den Meeresbrisen des Golfs von Korinth gekühlten Weinberge charaktervoll wiederspiegelt. Mehr...

 

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