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Methymnaeos orange 2022 Bio

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Ein inspirierender Orange Blanc de Noir aus der einzigartigen Chidiriotikorebe der einen sofort in den Bann zieht. Dieser Wein hat etwas magisches. Schon mal etwas von Chidiriotiko gehört - nein- wundert uns auch nicht, denn die...
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Beschreibung zu "Methymnaeos orange 2022 Bio"

Ein inspirierender Orange Blanc de Noir aus der einzigartigen Chidiriotikorebe der einen sofort in den Bann zieht. Dieser Wein hat etwas magisches. Schon mal etwas von Chidiriotiko gehört - nein- wundert uns auch nicht, denn die Rebsorte zählt selbst in Griechenland zu einer der seltensten. Sie ist ebenso rar wie spannend. Das gilt auch für die faszinierenden Weine die Yiannis Lambrou aus ihr keltert, die durch Eleganz, Finesse und unvergleichlich einzigartigen Charakter glänzen. Chidiriotiko ist nicht nur sehr, sehr selten und besonders sondern auch sehr "ortsgebunden". Nur auf der Insel Lesvos mit ihren uralten Lavaböden findet sie ihr ideales Terroir. Von der Reblaus fast ausgerottet wurde sie vom Vater von Yiannis Lambrou 1985 in seinem Weingut Methymnaeos revitalisiert. Die Lavasteinböden der Weinberge in der unberührten Natur des  abgeschiedenen West-Lesbos in dem das Weingut liegt, prägen den Charakter der Weine. Und hier sind wir wieder beim leidenschaftlichen Winzer Yannis Lambrou der, als  er das Weingut seines Vaters übernahm, es sich zum Ziel gesetzt hat seinen raren Rebsortenschatz in die Welt der Weinfreunde zu bringen. Anbau und Weinbereitung sind streng zertifiziert biologisch. Nach der Handernte mit Traubenvorselektion, wird im Weingut nach einer  neuerlicher Traubensortierung und nach einer 4 stündigen Standzeit mit den Schalen nach sanftem Abpressen der Most spontan mit Naturhefen und ohne Temperaturkontrolle bei einer Kellertemperatur von ca. 22 °C natürlich vergoren. 

Verkostung: mittleres Orange, in der unglaublich Nase entwickeln sich subtile Aromen von Zitrusblüten, Orange, Mandarine, Blutorange, Orangenblüten, Kitro, Loukoumia, roter Apfel(most) , Muskat, Lindenblüte, Mirabelle und (Rooibos)tee, frischen, saftigen und auch getrockneten Aprikosen, Kräutern, , mineralische Töne, am Gaumen trocken, mittlere Säure, mittlere Alkohol und Körper,sehr zarte Tannine aromatisch um viel Terroir-Mineralik, erdige Noten und etwas Orangen- und Aprikosengelee ergänzt, einzigartig und spannend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

Bewertungen:
50 Great Greek Wines 2023
Top 100 Wine Merchant  2023 

 

Weiterführende Links zu "Methymnaeos orange 2022 Bio"
Ein inspirierender Orange Blanc de Noir aus der einzigartigen Chidiriotikorebe der einen sofort...
Aromen: Aprikose, getrocknete Aprikosen, Kitro, Lindenblüte, Loukoumia, Mandarine, mineralisch, Mirabelle, Orange, Orangenblüte, Roiobostee, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Körper: mittel
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Chidiriotiko
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-03
Natural-Orange: Ja
Flaschengrösse: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2022
Bewertet von: 50 Great Greek Wines, Wine Merchant
Lagerfähigkeit: ja
Region: PGE Lesvos
Hersteller: Methymnaeos Weingut Lesbos , 811 03 Chidira - Lesvos Greece
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schwein
Allergene: Enthält Sulfite
Ein inspirierender Orange Blanc de Noir aus der einzigartigen Chidiriotikorebe der einen sofort...

Lesbos, in der nördlichen Ägäis gelegen, ist eine Insel der Gegensätze. Der Osten der Insel grün, von zehn Millionen Olivenbäumen besiedelt. Der Westen der Insel abgeschieden und von vulkanischer Erde und schroffen Steinformationen geprägt, unberührt einzigartig. In dieser besondern Umgebung und auf diesem besonderen Terroir des Dorfes Chidira, hat sich das Weingut Methymnaeos, zeitgemäß und hochmodern, mit Leidenschaft und Wissen, geleitet von Yannis Lambrou, einer einzigen, seltenen, autochthonen Rebsorte verschrieben und dieser zu neuen Höhen verholfen: der roten, fast ausgestorbenen Lesbos-Weintraube Chidiriotiko, aus der drei Weine gekeltert werden...mehr 

 

Unsere Empfehlung

Chidiriotiko- ihr müßt es ja nicht aussprechen...aber trinken , weil hier kommt eine isnpirierende, subtile Orange-Wein Größe aus Lesbos. Chidiriotiko also, unfassbar selten, in einem Wein voll  Vulkan-Terroir Magie.
Passt zu: sich selbst, Lachs, Fisch gegrillt ,als "Extreme-Pairing"  zu Gerichten mit Trüffel, exzellent zu asiatischer-japanischer Küche, Hühnercurry, Sushi, Sashimi, Meeresfrüchte

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