Methymnaeos orange 2022 Bio

Ein inspirierender Orange Blanc de Noir aus der einzigartigen Chidiriotikorebe der einen sofort in den Bann zieht. Dieser Wein hat etwas magisches. Schon mal etwas von Chidiriotiko gehört - nein- wundert uns auch nicht, denn die Rebsorte zählt selbst in Griechenland zu einer der seltensten. Sie ist ebenso rar wie spannend. Das gilt auch für die faszinierenden Weine die Yiannis Lambrou aus ihr keltert, die durch Eleganz, Finesse und unvergleichlich einzigartigen Charakter glänzen. Chidiriotiko ist nicht nur sehr, sehr selten und besonders sondern auch sehr "ortsgebunden". Nur auf der Insel Lesvos mit ihren uralten Lavaböden findet sie ihr ideales Terroir. Von der Reblaus fast ausgerottet wurde sie vom Vater von Yiannis Lambrou 1985 in seinem Weingut Methymnaeos revitalisiert. Die Lavasteinböden der Weinberge in der unberührten Natur des  abgeschiedenen West-Lesbos in dem das Weingut liegt, prägen den Charakter der Weine. Und hier sind wir wieder beim leidenschaftlichen Winzer Yannis Lambrou der, als  er das Weingut seines Vaters übernahm, es sich zum Ziel gesetzt hat seinen raren Rebsortenschatz in die Welt der Weinfreunde zu bringen. Anbau und Weinbereitung sind streng zertifiziert biologisch. Nach der Handernte mit Traubenvorselektion, wird im Weingut nach einer  neuerlicher Traubensortierung und nach einer 4 stündigen Standzeit mit den Schalen nach sanftem Abpressen der Most spontan mit Naturhefen und ohne Temperaturkontrolle bei einer Kellertemperatur von ca. 22 °C natürlich vergoren. 

Verkostung: mittleres Orange, in der unglaublich spannenden Nase entwickeln sich subtile Aromen von Zitrusblüten, Orange, Mandarine, Blutorange, Orangenblüten, Kitro, Muskat, Lindenblüte, Mirabelle und (Rooibos)tee, frischen, saftigen und auch getrockneten Aprikosen, mineralische Töne, am Gaumen trocken, mittlere Säure, mittlere Alkohol und Körper,sehr zarte Tannine aromartisch um viel Terroir-Mineralik, erdige Noten und etwas Orangengelee ergänzt, einzigartig und spannend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 12 °C, wir empfehlen den Genuss im größeren Weißweinglas (Burgunder).