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Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

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 Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP .Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines...
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Beschreibung zu "Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP"

 Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP .Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP. Ein komplexer, vielschichtiger Genuss mit der Erhaltung des Charakters der Rebsorte! Praktisch mit ihr aufgewachsen, kennt, liebt und lebt Markos Markovitis die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne. Mehr, als er über sich selbst spricht, lässt er seine Weine für sich sprechen - und wie!  Man erkennt vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meister am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Der Winzer scheint mit der Rebsorte eins zu sein. Die meisten der Familienweinberge wurden neu mit allen fünf Klonen der Rebsorte bepflanzt, nur 24 Stremata der alten Weinberge blieben übrig. Markovitis geht auch bei der Kellerarbeit eigene Wege. Die Weine bleiben nach der klassische Rotweinbereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt.

Verkostung: mittleres Rubin- bis Granatrot, in der Nase: ausgeprägte Aromen von reifen, roten Waldfrüchten, roten Kirschen, Brombeeren, reifen Tomaten und Tomatenblatt, Oliven und Olivenblatt , Kräutern, schwarzem Tee, Rauch, Moos, Waldboden, Pilzen, getrockneten Beeren, etwas Tabak, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure und hohe Tannine, mittlere Alkohol und Körper, die Aromen der Nase um pikante Noten, mineralische Anklänge  und etwas Kaffee unterlegt, langer Abgang, sehr komplex, ausgewogen, mit großer Intensität, hervorragend mit sehr großem Reifepotential!

Trinktemperatur: 16 - 18 °C, wir empfehlen den Genuss im Burgunderglas 

 

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 Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP .Markos Markovitis hat das von seinem...
Aromen: Beeren reif, Beeren getrocknet, deutliche Tannine, Kaffee, Kräuter, Moos, Olive schwarz, pikante Noten, Pilze, Rauch, rote Früchte, rote Früchte reif, Tabak, Tomate, Tomatenblatt, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Xinomavro
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2015
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Naoussa/Makedonien
Hersteller: Markovitis Weingut Makedonien ,Polla Nera Naoussa Greece
passend zu: Käse, Lamm, Rind, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
 Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP .Markos Markovitis hat das von seinem...

Markos Markovitis ist….. der Xinomavroflüsterer. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP.
Einzig dieser Rebsorte hat er sich auf seinem 120 Stremata großem Weingut in der POP Naoussa, wo der Xinomavro König ist, verschrieben.
Und wenn man seine Weine verkostet, weiß man vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meisters am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine sind unfassbar dicht, fruchtig-vielschichtig, aber auch kräutrig, komplex mit Aromen von Vanille, Zeder und ein wenig Rauch, intensiv - sowohl in der Nase, als auch am Gaumen - und bezaubern immer wieder aufs Neue...mehr
 

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Unsere Empfehlung

Ein hervorragender, klar rebsortentypischer, spannender POP Naoussa, der in seiner feinen Art und Weise die Charakteristik der Rebsorte zeigt. Ganz besonderer Genuss mit Charakter. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP. 
Passt zu: sich selbst an einem schönen Abend genossen, Lamm und Kalbfleisch in roter Sauce, Lamm am Spieß gegrillt, Lammsteak gegrillt, Lammbraten, Wildschweinbraten, Kalbsbraten in roter Sauce, Speisen mit pikantem Charakter, pikanten Würsten, Pasta mit Trüffel, Pasta mit Steinpilzen, Pilzstrudel und zu würzigen gelben Hartkäsen wie Pecorino

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