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Vounitis 2019 Bio POP

Vounitis 2019 Bio POP

Preis: 19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Aus  der höchsten Bergregion der Insel Samos  ( Βουνίτης = Vounitis-der in den Bergen Lebende) stammt dieser äußerst charaktervolle, ungeschwefelte Naturwein der Winzergenossenschaft Samos. Die Muscatrebe als aromatische...
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Aus  der höchsten Bergregion der Insel Samos  ( Βουνίτης = Vounitis-der in den Bergen... mehr
Beschreibung zu "Vounitis 2019 Bio POP"

Aus  der höchsten Bergregion der Insel Samos  (Βουνίτης =Vounitis-der in den Bergen Lebende) stammt dieser äußerst charaktervolle, ungeschwefelte Naturwein der Winzergenossenschaft Samos. Die Muscatrebe als aromatische Entdeckungsreise fern jeder floralen "Lieblichkeit", pur und spannend mit Kraft  und Vielschichtigkeit. Ständige Meersbrisen kühlen  die an den Hängen des  1100 Meter hohen Berges Ampleos gelegenen, nach Norden ausgerichteten Weinberge. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und zur Kühlung in das Weingut transportiert. Nach der der sanften Pressung wurde der Vorlaufmost im Stahltank und in der Tonamphore mit den Naturhefen vergoren und verblieb dann für  12-15 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und großem Holzfass  ehe er unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt wurde, 
Verkostung: fast klares, blasses,Goldgelb mit orangen Schimmern, in der Nase mittel plus Intensität, mit äußerst vielschichtiger Aromatik, reife Zitruschale, Mandarine, Pomeranze, Quitte, Birne neben Hefenoten, Karamell, Toast, Petrol, getrocknete Zitrusfrucht, Nüssen, Honigwabe, am Gaumen trocken mit mittel plus Säure,mittlerem Alkohol und Körper, die Aromen ergänzt um deutliche Mineralik, Kräuter und Sauerteig, langer Abgang, äußerst vielschichtig und sich immer mehr öffnend,hervorrragend mit Charakter

Trinktemperatur: 10 - 13 °C, im nicht zu kleinen Weißweinglas,wir empfehlen den Wein zu dekantieren
 

 

Weiterführende Links zu "Vounitis 2019 Bio POP"
Aus  der höchsten Bergregion der Insel Samos  ( Βουνίτης = Vounitis-der in den Bergen...
Aromen: Birne, Hefenoten/Brioche, Honig, Kräuter, Mandarine, mineralisch, Petrol, reife Zitrusfrüchte, Toast, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Moschato Samou
Alkoholgehalt: 13,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Natural-Orange: Ja
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Samos
Hersteller: UWC (EOS) Samos, Samos Malagari, 83100 Samos
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Wild
Allergene: Enthält Sulfite
Aus  der höchsten Bergregion der Insel Samos  ( Βουνίτης = Vounitis-der in den Bergen...

 Die einheitliche Winzer- und Agrargenossenschaft von Samos, EOS Samos gr: Ε.Ο.Σ. - Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου ) oder engl. UWC Samos (United Winemaking Agricultural Cooperative of Samos (UWC SAMOS) ist eine der ältesten Genossenschaften Griechenlands. Sie wurde 1934 nach einer Initiative der Weinbauern der Insel gegründet. Diese Vereinigung der Winzer hatte und hat als Ziel die Erhaltung des Weinbaus auf der Insel, sowie den Schutz der Produktion und des Einkommens der Erzeuger. mehr

 

 

Unsere Empfehlung

Äußerst charaktervoll, pur und spannend mit Kraft  und Vielschichtigkeit. In der Amphore vergoren. Die Muscatrebe fern jeder floralen Aromatik. Ein beeindruckender ungeschwefelter Naturwein. Dekantieren.
Passt gut zu: sich selbst, Räucherfischen, Wurst und Schinken mit Senf ,Schweine- und Hühnerfleisch in Senfsauce, Wildgeflügel, Pilzen, Gerichten mit Fenchel, Krautfleckerln, Asiatischer Küche, geräucherten Käsen 

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25,90 € *
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Vidiano nature 2020 Bio Vidiano nature 2020 Bio Nikos Zoumberakis-Oenos Nature
19,90 € *
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