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Roditoactive 2021 Bio

Roditoactive 2021 Bio

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Der wird Legende! - Ein phantastischer Orange-Natural Roditis. Roditis alepou ("Roditis Fuchs" siehe Etikette ), der edelste Roditis Ableger, wurde zu einem vielschichtigsten Orangewein vergoren. 90 Tage skin contact geben schöne...
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Beschreibung zu "Roditoactive 2021 Bio"

Der wird Legende! - Ein phantastischer Orange-Natural Roditis. Roditis alepou ("Roditis Fuchs" siehe Etikette ), der edelste Roditis Ableger, wurde zu einem vielschichtigsten Orangewein vergoren. 90 Tage skin contact geben schöne Tannine, der leicht oxidative Ausbau faszinierende Sherry Anklänge und das traumhafte Terroir des Pilion tut sein Übriges. Vergoren wird mit Naturhefen ohne Temperaturkontrolle und Schwefelzusatz. Ungeschönt und unfiltriert. Danach reift der Wein im gebrauchten Eichenfass oxidativ. Inmitten der wunderbaren Natur des südlichen Pilion in Argalista mit Blick auf den Pagsitischen Golf liegt das Weingut Patistis. Die streng biologische bewirtschafteten Weingärten sind idylisch inmitten von Apfel- und Nussbäumen eingebettet. Andreas und Κοnstantios Patistis leben biologischen nachhaltigen Natur-Weinbau aus tiefster Überzeugung. Ihnen geht es nicht nur um die biologische Naturweinbereitung, sondern auch um die Erhaltung der Natur, der Umwelt, der Mikroflora und -fauna. Anorganische Dünger, Insektenschutzmittel und Herbizide sind ein absolutes Tabu. Hingegen wird mit Kompost gearbeitet und die Nützlinge im Weingarten sowie  die natürliche Bodenflora werden unterstützt. Ziel ist es auch, Ansporn und Vorbild für Landwirte und Winzer der Region zu sein, auf biologischen Anbau umzustellen. Zug um Zug werden die Weine auch in unwelttfreundliche, ökologische Leichtglasflaschen gefüllt. Und auch bei der Weinbereitung geht man bei allen Weinen besondere, extrem spannende Wege wie dieser faszinierend, vielschichtige Orangewein zeigt.
Verkostung: trübes, mittleres Orange, in der Nase: Aromen von mittel plus Intensität nach Mandarinen, Mandarinenblüten, Rooibostee, Kräutern, Quitte, Sherry, Vanille, Honig, karamelisierter Aprikose, Sauerteig, Hefenoten, zart animalisch, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittel plus Tannine, mittlere Alkohol und Körper (zart cremig), aromatisch ergänzt um weißen Pfeffer und Mostbirne, anhaltender Abgang, ganz hervorragend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 12° C
 

Weiterführende Links zu "Roditoactive 2021 Bio"
Der wird Legende! - Ein phantastischer Orange-Natural Roditis. Roditis alepou ("Roditis Fuchs"...
Aromen: getrocknete Aprikosen, Hefenoten/Brioche, Honig, Kräuter, Mandarine, Mandarinenblüten, Mostbirne, Pfeffer weiß, Roiobostee, Sauerteig, Sherrynoten, Vanille
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Roditis
Alkoholgehalt: 12,8 %
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Natural-Orange: Ja
Jahrgang: 2021
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Magnisia, Pilion, Thessalien
Hersteller: Patistis Wines - Kamara - Argalasti
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Der wird Legende! - Ein phantastischer Orange-Natural Roditis. Roditis alepou ("Roditis Fuchs"...

"Feiner Wein ist eine Reflexion des Ortes." Das ist das Leitmotiv des Weinguts von Andreas und Konstantinos Patistis und es wird mit  hochwertigsten, packenden biologischen Naturweinen und absolut konsequenter Nachhaltigkeit umgesetzt. Auf die wunderbare Halbinsel Pilion geht diese griechische Naturwein-Reise. Inmitten der wunderbaren Natur des südlichen Pilion in Argalista mit wunderbarem Blick auf den Pagsitischen Golf liegt das Weingut Patitis. Die streng biologische bewirtschafteten Weingärten sind idylisch inmitten von Apfel- und Nussbäumen eingebettet. Andreas und Κοnstantios Patistis leben biologisch nachhaltigen Natur-Weinbau aus tiefster Überzeugung...mehr 

Unsere Empfehlung

Ein vielschichtiger Orange Roditis der Legende wird. - Und Lieblingswein! 90 Tage skin contact geben schöne Tannine,  der leicht oxidative Ausbau faszinierende Sherry Anklänge und das traumhafte Terroir des Pilion tut sein Übriges.
Passt gut zu: Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Lachs und Lachskaviar, Gavros pastos, asiatischer Küche süß-sauer, pikanten Curries, Beinschinken, Rohschinken, Enten in Orangensauce, Gänsebraten, Ladera, Saueteigpizza, Karottengemüse

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