Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

 Xinomavro pur: Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP. Ein komplexer, vielschichtiger Genuss mit  Charakter. Markos lebt die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne, ein Philosoph der Xinomavro Rebe, der mehr als über sich selbst zu sprechen seine Weine für sich sprechen läßt. - und wie! Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine bleiben nach der klassische Rotweinbereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt.

Verkostung: mittleres Rubin- bis Granatrot, ausgeprägte Aromen von reifen, roten Waldfrüchten, roten Kirschen, Brombeeren, reifen Tomaten und Tomatenblatt, Oliven und Olivenblatt , Kräutern, schwarzem Tee, Rauch, Moos, Waldboden, Pilzen, getrockneten Beeren, etwas Tabak, am Gaumen mit niedrigem Alkohol und eher schlankem Körper,mit rebsortentypsicher Säure und deutlichen Tanninen, aromatisch ergänzt um pikante Noten, mineralische Anklänge und etwas Kaffee, langer  anhaltenter Abgang, sehr komplex, ausgewogen, im Besten Sinne Xinomavro pur

Trinktemperatur: 16 - 18 °C, wir empfehlen den Genuss im Burgunderglas