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Mavro 2016

Mavro 2016

Preis: 35,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (47,87 € * / 1 Liter)

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IN10087
In der Nase rustikal, ja animalisch, eröffnet dieser ausgezeichnete Mavrodaphne neue Weinwelten, die ein wenig an einen wilden, italienischen Aglianico erinnern mögen. Eine wunderbare Entdeckungsreise zu neuen Wein-Horizonten und eine...
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Beschreibung zu "Mavro 2016"

In der Nase rustikal, ja animalisch, eröffnet dieser ausgezeichnete Mavrodaphne neue Weinwelten, die ein wenig an einen wilden, italienischen Aglianico erinnern mögen. Eine wunderbare Entdeckungsreise zu neuen Wein-Horizonten und eine fabelhafte Weinerfahrung. Denn schon der erste Schluck zeigt den besonderen und hervorragenden Charakter dieses ausdruckstarken, sich im Glas mit der Zeit immer mehr entwickelnden, trockenen Mavrodaphnes von alten Rebstöcken. Gerade einmal 2000 Flaschen pro Jahr davon keltert das Weingut. Die Mavrodaphne Rebe liebt die tonhaltigen Böden in Höhenlagen der Insel und so sind die beiden alten, ertragsarmen Weinberge in den Regionen Mavrata-Eleios und Soularoi Paliki ideal für diese traditionelle, autochthone Rebe. Auf die Handernte mit sorgsamer Traubenselektion folgt eine lange Phase der Maischeextraktion gemeinsam mit den festen Traubenbestandteilen. Die langsame Vergärung und die gesamte Rotwein-Bereitung im Weingut wird mit minimalsten önologische Eingriffen durchgeführt. Danach ruht und reift der Mavro in französischen Barriques. Die Abfüllung aller Weine des Weingutes erfolgt unfiltriert. 

Verkostung: tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase und am Gaumen ausgeprägte und äußerst vielschichtige Aromen von dunklen Waldfrüchten, sehr reifen Kirschen, Pflaumen, Kräutern und Oliven, medizinale und kräutrige Noten, Bitterschokolade, Zigarrenkiste, Rauch,  Waldboden, Moos, Leder, erdige Noten, animalisch, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure und sehr gut eingebundenen Tanninen, voller Körper, langer Abgang, ein komplexer, hervorragender Wein mit Charakter, trinkreif und mit gewaltigem Reifungspotential

Trinktemperatur: 15 - 18 °C, liebt das Zalto Bordeauxglas


 

Weiterführende Links zu "Mavro 2016"
In der Nase rustikal, ja animalisch, eröffnet dieser ausgezeichnete Mavrodaphne neue Weinwelten,...
Aromen: animalisch, erdige Noten, Holznoten/Zeder, Kräuter, Leder, medizinal, Moos, Olive schwarz, schwarze Früchte, Schokolade, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: voll
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2016
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Plagies Ainou
Hersteller: Petrakopoulos Weingut Kefalonia, Thiramona 28086 Kefalonia Gr.
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
In der Nase rustikal, ja animalisch, eröffnet dieser ausgezeichnete Mavrodaphne neue Weinwelten,...

Ιm Dorf Thiramona, im Südwesten der zu den ionischen Inseln gehörenden Insel Kefalonia, liegt das Boutique-Weingut Petrakopoulos, das sich den autochthonen Rebsorten der Insel verschrieben hat. Mit klarem Blick und viel Gefühl für die önologischen Schätze der Insel, den indigenen Rebsorten, werden Weine aus den allerbesten Lagen auf authentischem Terroir bereitet. Geringe Erträge und schonende Weinbereitung mit möglichst geringen Eingriffen führen dazu, dass die besonderen, seltenen, charakteristischen und delikaten Aromen der speziellen Inseltrauben ganz wunderbar im Wein zum Ausdruck kommen. Pro Jahr werden insgesamt nur 20.000 Flaschen produziert. Je nach Wein bedeutet dies eine Jahresproduktion von nur 400 bis 4000 Flaschen.

Das Team um Nikos Petrakopoulos und die sympathische Önologin Kiki Siameli keltern aus den auf der Insel heimischen weißen Rebsorten Robola (POP Robola), Vostilidi (auch Gustolidi genannt), Moscato lefko und Zakynthino sowie aus der Rebsorte Mavrodaphne exzellente Terroirweine  ....mehr

Unsere Empfehlung

Ein trockener, packender, hochklassiger Mavrodaphne aus Kefalonia. In der Nase wild und charaktervoll zeigt sich unter seiner zunächst rustikalen Schale seine vielschichtigste Persönlichkeit, eine unglaubliche Aromenvielfalt und charaktervole Komplexizität. Ein hervorragender Wein mit großem Reifungspotential für Liebhaber, Entdecker und Experten. Dekantieren empfohlen.
Passt gut zu: sich alleine als Thema eines Weingesprächs, Barbecue, Lamm, Rind, Wild gegrillt und in roter Sauce, Lamm-, Wild-, Gänse-, Entenbraten, Beefsteak, würzigen Hartwürsten, Hartwürsten vom Lamm und Wild, Pasta mit Pilzen/Trüffel, Waldpilzgerichten allgemein, intensiven, gelben Hartkäsen

INOFILOS Rebsortenpaket ROT INOFILOS Rebsortenpaket ROT Mehrere Hersteller
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ab 13,52 € *
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Semeli Nemea Grande Reserve 2014 POP Semeli Nemea Grande Reserve 2014 POP Semeli
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28,90 € *
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8,90 € *
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Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santo Wines
Rebsorte(n): Assyrtiko
23,90 € *
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Avdiros rot 2017 Avdiros rot 2017 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Limnio, Pamidi, Syrah
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Ausverkauft
Lexis N Nemea old vines 2017 POP Lexis N Nemea old vines 2017 POP Zacharias
Rebsorte(n): Agiorgitiko
15,90 € *
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Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias
Rebsorte(n): Agiorgitiko
8,90 € *
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Malagousia nature 2019 Bio POP Malagousia nature 2019 Bio POP Tetramythos
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Verdea nature 2019 Verdea nature 2019 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
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Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
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17,90 € *
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22,90 € *
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12,90 € *
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Semeli Spondee 2016 Semeli Spondee 2016 Semeli
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24,90 € *
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14,90 € *
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13,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € * / 1 Liter)
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Moraitis Amphora POP 2019 Bio Moraitis Amphora POP 2019 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia
39,90 € *
Inhalt 0.74 Liter (53,92 € * / 1 Liter)
Pamidi Rosé 2021 Pamidi Rosé 2021 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Pamidi
15,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
Mavroudi  Vourvoukeli 2017 Mavroudi Vourvoukeli 2017 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Mavroudi
19,90 € *
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Amma 2011 Amma 2011 Moraitis
Rebsorte(n): Aidani mavro, Mandilaria
25,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (51,80 € * / 1 Liter)
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Tsipouro Tirnavou Katsaros ohne Anis 700ml Tsipouro Tirnavou Katsaros ohne Anis 700ml Katsaros Destilliery
Rebsorte(n): Moschato Tirnavou
16,90 € *
Inhalt 0.7 Liter (24,14 € * / 1 Liter)
Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Mandilaria, Merlot
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Methymnaeos orange 2019  Bio Methymnaeos orange 2019 Bio Methymnaeos
Rebsorte(n): Chidiriotiko
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Methymnaeos rot 2016 Bio Methymnaeos rot 2016 Bio Methymnaeos
Rebsorte(n): Chidiriotiko
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Ktima Voyatzi Xinomavro 2015 Bio Ktima Voyatzi Xinomavro 2015 Bio Ktima Voyatzi
Rebsorte(n): Xinomavro
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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