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Nefeli Avgoustiatis 2017 Reserve Old Vines

Nefeli Avgoustiatis 2017 Reserve Old Vines

Preis: 58,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (77,33 € * / 1 Liter)

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Von den ältesten  Avgoustiatis-Rebstöcken der besten Weinbergeage "Nefeli"  der Familie Grampsas stammen die Trauben für diesen herausragenden single vineyard   Avgoustiatis  Reserve Old Vines.  Die...
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Beschreibung zu "Nefeli Avgoustiatis 2017 Reserve Old Vines"

Von den ältesten  Avgoustiatis-Rebstöcken der besten Weinbergeage "Nefeli" der Familie Grampsas stammen die Trauben für diesen herausragenden single vineyard  Avgoustiatis Reserve Old Vines. Die Rebstöcke für die neue Premiumetikette - das rote Meisterstück- der Grampsas Weingutes sind teilweise über 50 Jahre alt. Der alkoholischen Vergärung in zwei verschiedenen Stahltanks mit vorangehender 25 bzw. 35-tägiger Kaltextraktion folgt die Reifung in französischen Barriques mittlerer Röstung für zwölf Monate. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert. Es folgt eine zwölfmonatige Flaschenreife in den Kellern des Weingutes .

Verkostung: fast klares, tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase mit mittel plus Intensität  und Aromen nach schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pflaume), aber auch roten Früchten (Kirsche, Weichsel), Pfeffer, würzige Noten, Süßholz, Milchschokolade, Kaffee, Kakao, Rauch, etwas eingekochte Früchte, am Gaumen trocken , Säure mittel, Tannine mittel plus, Alkohol mittel, Körper mittel plus, die Aromen ergänzt um einen Hauch Leder, langer Abgang, ein hervorragender, großer Avgoustiatis mit enormem Reifepotential

Trinktemperatur: 16 - 18 °C, dekantieren und Genuss im Bordeauxglas empfohlen

 

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Von den ältesten  Avgoustiatis-Rebstöcken der besten Weinbergeage "Nefeli"  der...
Aromen: Cassis/schwarze Johannisbeere, eingekochte schwarze Früchte, Gewürze, Kaffee, Leder, Pfeffer schwarz, Rauch, rote Früchte, schwarze Früchte, Schokolade
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2017
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Von den ältesten  Avgoustiatis-Rebstöcken der besten Weinbergeage "Nefeli"  der...

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

Unsere Empfehlung

Ein herausragender Premium Single Vineyard Avgoustiatisis, ein Meisterstück der Grampsas. Elegante, konzentrierte, vielschichtige Aromen, exzellent eingebundene Tannine und elegante Fassnoten und enormes Reifepotential. stelle den Nefeli in eine Reihe mit internationalen Spitzengewächsen. Dekantieren und im Bordeauxglas genießen.
Passt gut zu: sich selbst, Kalb-, Rind-, Lammfleisch in milden, dunklen Saucen, Wildbraten, Gänsebraten mit Rotkraut (Festtagsbraten), Wildgerichten mit Kartoffelknödeln, Pasta mit milden roten Saucen und Kräutern, Rote Beete warm, geschmortem Gemüse aus dem Rohr, reichhaltigen Pasteten und intensiven Würsten, würzigen Käsen

 

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