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Grüner Veltliner Smaragd 2021 Ried Himmelreich DAC Wachau Bio

Grüner Veltliner Smaragd 2021 Ried Himmelreich DAC Wachau Bio

Preis: 19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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IN10530
Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner. Smaragd® ist die  geschützte Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer. Höchste Traubenreife und...
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Beschreibung zu "Grüner Veltliner Smaragd 2021 Ried Himmelreich DAC Wachau Bio"

Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner. Smaragd® ist die  geschützte Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea Wachau-Winzer. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasse-Format. Die namensgebenden Smaragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife. Die Vinea Wachau wurde im Jahr 1983 als Vereinigung von Wachauer Winzern gegründet. Die Vinea Winzer halten strengste Qualitätskriterien ein. Es werden ausschließlich Weine aus dem gesetzlich abgegrenzten Anbaugebiet Wachau gekeltert, es erfolgt also kein Traubenzukauf aus anderen Gebieten,und das kompromisslose Bekenntnis zu Qualität, Ursprung und Reinheit sind oberstes Prinzip.Die Winzer von Vinea Wachau verstehen den Weinbau als Handwerk. Das Streben, die Herkunft und den Jahrgang möglichst unverfälscht wiederzugeben, gilt als gemeinsames Ziel. Um dies zu verankern wurden ab 1984 die Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd geschaffen. Mit deren Verwendung bekennen sich die Mitglieder zu einem gebietstypischen Weinstil: Trockener Weißwein, der ohne Anreicherung oder spürbaren Holzeinfluss ausgebaut wird. Ihren Charakter erhalten die Wachauer Weine durch das Zusammenspiel mehrerer Faktoren: auf der einen Seite sind es Lage, Boden und Witterung, die ihn prägen, auf der anderen Seite aber auch die Arbeit des Weinhauers, sein Einsatz und seine Risikobereitschaft. Die der Donau zugewandte und leicht abfallende Riede Himmelreich steht exemplarisch für klassische Hangfußlagen. Meterdicke kolluviale Ablagerungen aus Paragneis sorgen auch in trockenen und heißen Sommern für eine ausgeglichene Wasserversorgung. Weiters verbessert der humusreiche Oberboden die Wasseraufnahme und Wasserspeicherfähigkeit und versorgt die Rebe mit allen essentiellen Nährstoffen. Der Boden weist etwas Kalk auf, ein Hinweis auf einen moderaten Lössanteil im Ausgangsmaterial.Die tiefgründigne, durch Erosionsmaterial geprägte Böden sorgen nicht nur für feinfruchtige Weine, sondern auch für gehaltvolle, große  Smaragde.Der  grandiose Smadragd von Heinz und Adrienne Sigl ist mit seiener Finesse das Pardebeispiel eines großen Wachauer Grünen Veltliners.

Verkostung: klares, mittleres Goldgelb, in der Nase mittlere Intensität, elegante Aromen von reifer Zitrus, Aprikose, Birne reif, Quitte, gelber Apfel, Mandarinenschale, Zitrusblüten, Kräuter, Honig, am Gaumen trocken mit mittlerer Säure,feine Fruchtsüße,mittlerer Alkohol, mittlerer cremiger Körper, dicht und frisch, die Aromen der Nase ergänzt durch tropische Früchte (Mango) Pfeffer und Honig, anhaltender Abgang, ausgewogen, komplex, hervorragend, mit großem Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 9 ° Grad

Bewertungen:
Falstaff 90 Punkte

 

 

Weiterführende Links zu "Grüner Veltliner Smaragd 2021 Ried Himmelreich DAC Wachau Bio"
Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner....
Aromen: Apfel, Birne, Honig, Kräuter, Pfeffer weiß, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 13,5%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: AT-BIO-402
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Wachau DAC
Deutschland, Österreich: Österreich
Hersteller: Weingut Sigl Heinz und Adrienne Sigl A-3602 Rossatz 175, Österreich
passend zu: Asiatisch, Geflügel, Käse, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Die Wachau ist die wahrscheinlich bekannteste Weinregion Östereichs für Spitzenveltliner....
Mitten in den Weinbergen von Rossatz in der Wachau liegt das Weingut von Heinz und Adriane Sigl. Der Ausblick auf das wunderschöne Donautal erstreckt sich von Dürnstein bis Krems. Seit 2018 befindet sich der kleine Wachauer Spitzenbetrieb in Umstellung auf biologischen Weinbau. Nach dreijähriger Umstellungsfrist sind seine Wein ab dem Jahrgang 2021 Bio zertifiziert. Kreativität und viel Gefühl, gepaart mit einer fundierten Ausbildung und ein modernes Weingut verbinden Wachauer Weinbautradition mit der Moderne und bilden die perfekte Grundlage für die hochwertigen Weine, die unter anderem aus den Rieden Himmelreich, Frauenweingärten und Kirnberg kommen....mehr
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Unsere Empfehlung

Das Paradebeispiel eines großen Wachauer Grünen Veltliner Smaragd. Sehr elegant und kräftig, ungemein saftig, zart tropische Früchte neben cremige Fülle, mit großer Finesse und Köper 
Passt zu: Surbraten, Schweine-/Putenbraten, Selchfleischknödel, durchaus auch zu asiatischer Küche, kräftigen Gemüsegerichten, Pasta mit cremiger Sauce (Carbonara, Gemüse)

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