Verdea nature 2019

Der Verdea nature ist für uns einer der spannensten Naturweine Griechenlands. Benannt nach seiner traditionellen Art der Weinbereitung  auf der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos): Ein Cuvée aus den seltenen, weißen griechischen Rebsorten der Insel (Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos und Makripodia) , für das die Trauben traditionell früh "grün" geerntet (italienisch verde = grün), um dem Wein mehr Frische und Säure zu geben.  Die Spontanvergärung mit Naturhefen und die Reifung des Weines erfolgt im Holzfass über elf Monate, was dem Wein seine ganz besondere, zarte oxydative-sherryartige Note gibt. Es erfolgt keinerlei Schönung und Filtation. Der Winzer Dyonisos Kefallinos und das  griechische Natur-Wein Team Oenos Nature beeindrucken mit diesem hochklassigen Natural Verdea, von dem nur 600 Flaschen bereitet wurden.

Verkostung: klares, mittleres Goldgelb mit Bernsteinreflexen, in der Nase: mittel plus Intensität, Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrus, Kitro, Limette, Orangenschale), Pfirsich, Most (Apfel/Birn),  Zitronen-/Orangenblüte, Gewürztee, Sherrynoten, Karamell, Brioche, Vanille, Toast, Honig, eingelegte Zitronen, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase finden sich in ihrer Vielschichtigkeit wieder, komplex, ausgewogen mit anhaltendem Abgang, ein hervorragender Naturalwein mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 11 °C