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Produkte von Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature

Dyonisos Kefalonios fand über die Imkerei auf der Insel zakynthos zum Naturprodukt Wein. Wobei bei ihm die Betonung auf Natur und absolut minimale önologische Eingriffe liegt. Und auf dem überlieftern Weinbauwissen der Insel Zakynthos. So hat er sich umgehört, mit den traditionellen Weinbauern der Insel ausgetauscht und so einige der  ältesten und besten unveredelten Rebstockparzellen der Insel entdeckt und wiederbelebt. Seit dem Jahr 2016 und in Zusammenarbeit mit der Önologin Athina Tsoli hat er mit der Kelterung von charakterstarken und eleganten Naturweinen zunächst nur im Fass für die Insel Zakynthos begonnen. Mit der Ernte 2018 startete er seine Zusammenarbeit mit dem griechischen Naturwein Projekt von Oenos Nature und seine Reise in  die internationale Weinwelt begann. Aus der  edlen roten lokalen Rebsorte Avgoustiatis  der Insel keltert er einen exzellenten eleganten roten Naturwein. Und sein packender Natural-Verdea zählt für uns zu den allerbesten weißen Naturweinen Griechenlands.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung Verdea ist eine traditionelle und fast vergessene Art der Weinbereitung der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos). Ein Cuvée der seltenen, weißen Rebsorten der Insel (Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos und Makripodia). Wobei die Trauben dazu  traditionell früh "grün" geerntet (italienisch verde = grün) werden müssen, um dem Wein mehr Frische und Säure zu geben. Die  Weine  von Dyonisis gibt es nur in äußerst limitierter Flaschenzahl - vom Verdea gerade einmal 600, vom Avgoustiatis nur 1000.

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Verdea nature 2019 Verdea nature 2019 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
Birne, Quitte(ngelee), Zitrus(schale), Kitro, Tee, Sherry ,Brioche, Gewürzelke, Honig, Karamell. Grandios
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Verdea nature 2020 Verdea nature 2020 Dyonisis Kefalonios-Oenos Nature
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
Mostbirne,Quitte,Orange, Orangenblüte, Sherry ,Brioche, Kräuter(tee), Toast, Karamell. Groß, mit Eleganz
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Semeli Mantinia 2021 POP Semeli Mantinia 2021 POP Semeli
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Th{eros}  Plyto - Thrapsathiri 2021 Th{eros} Plyto - Thrapsathiri 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Plyto, Thrapsathiri
21,30 € *
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Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
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Semeli Thea Mantinia 2021 POP Semeli Thea Mantinia 2021 POP Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero
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Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
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