Mylonas Cuvée Vouno 2019

Preis: 19,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: IN10649

Kostenloser Versand in Deutschland ab 160€ Bestellwert

Sofort versandfertig, Lieferzeit innerhalb Deutschlands ca. 2-3 Werktage. Andere Länder ca. 3-7 Werktage.

Das Cuvée Vouno (gr. „Βουνό“ = der Berg) ist ein superber, höchst prämierter... mehr

Menü schließen

Beschreibung zu "Mylonas Cuvée Vouno 2019"

Das Cuvée Vouno (gr. „Βουνό“ = der Berg) ist ein superber, höchst prämierter Savatiano von über 60 Jahre alten Rebstöcken aus der Einzellage Vouno. Die extrem ertragsarmen Reben liefern nur 1500 Flaschen pro Jahr – jede ein echtes Unikat. Auf felsigen Böden entwickelt Savatiano hier ihr volles Potential: elegant, finessenreich und mit unverwechselbarem Charakter.
Die Trauben werden von Hand geerntet, schonend gekühlt und sorgfältig verarbeitet: Kaltextraktion, spontane Gärung in kleinen Tanks und neun Monate Batonnage auf der Feinhefe, gefolgt von drei Jahren Flaschenreife im Weinkeller. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Präzision und großem Reifepotenzial.

Verkostung:Helles Goldgelb mit Zitrusreflexen. In der Nase reife Zitrusfrüchte, Mandarine, Zitrone, Zitrusblüten, Kräuter, Liebstöckel, Heu, Brioche, Petrol- und Karamellnoten. Am Gaumen trocken, mit frischer Säure, feiner Honignote und niedrigem Alkohol. Schlanker bis mittlerer Körper, anhaltender Abgang – ein Wein, der Spannung und Eleganz verbindet.

Trinkempfehlung: 9–13 °C, ideal im mittleren bis großen Weißweinglas (Chardonnay).

Weiterführende Links zu "Mylonas Cuvée Vouno 2019"

Das Cuvée Vouno (gr. „Βουνό“ = der Berg) ist ein superber, höchst prämierter...

Menü schließen

Aromen:	Hefenoten/Brioche, Honig, Karamell, Kitro, Kräuter, mineralisch, Petrol, reife Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel minus
Weinstil:	Stillwein
Rebsorte(n):	Savatiano
Alkoholgehalt:	12%
Restzucker:	1,7 g/l
Gesamtsäure:	6,0 g/l
Jahrgang:	2019
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Attiki
Hersteller:	Mylonas Weingut Attika , 3 Ippokratous St Keratea Attica 19001
passend zu:	Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite

Das Cuvée Vouno (gr. „Βουνό“ = der Berg) ist ein superber, höchst prämierter...

Menü schließen

Die Weinberge Attikas, nahe der griechischen Hauptstadt, sind die ältesten und historischsten Griechenlands. Dies vor allem wegen der hervorragenden, oft mineralischen Böden und Unterböden, aber auch wegen der sehr guten Klimabedingungen. Attika ist eine Halbinsel, die vom Meer und seine Brisen umspült wird, gleichzeitig aber von Bergen umgeben, gekühlt und geschützt ist.

Die Weinregion Attika kann in drei Zonen eingeteilt werden:

Einerseits die Zone nordöstlich von Athen, welche die Weingärten an den Nordhängen des Berges Pendeli, des Ortes Dionysos, die Hügeln von Parnitha und das weiter nördliche Kapandriti umfasst.

Weiters die westliche Zone, eine wachsende Rotweingegend nordwestlich von Athen, Megara und die Hügeln von Gerania westlich von Athen, sowie Oinoi im Nordwesten. Sie reicht bis zu den Hängen des Kithairon Gebirges, Heimat von Dionysos und damit Schauplatz einiger griechischen Mythen.

Schließlich gibt es noch die östliche, meeresnahe Zone Mesogaia (in der Region Markopoulo), weiter südlich davon Lavreotiki (bis hinunter reichend nach Kap Sounion).

Die Rebsorte Savatiano ist das „Herz“ der Weinregion Attika.... Mehr

Unsere Empfehlung

Ein edler, gereifter Savatiano von über 60 Jahre alten Rebstöcken. Extrem rar (nur 1500 Flaschen/Jahr) und auf felsigen Böden gereift – jede Flasche ein Unikat. Mineralisch, elegant, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Brioche. Trocken, frisch und mit feinem Honig-Touch, langlebig und vielschichtig.
Passt gut zu: wunderbar für sich alleine genossen, Fisch gebraten und gedünstet, Pasta mit Lachs in cremiger Sahnesauce, Lachs gebraten, Räucherlachs, Brathuhn, gegrilltem Geflügel, Huhn in heller Sauce, Schwein in heller, cremiger Senf-Honig Sauce, Geflügel gebraten in einer leichten Sauce mit Gemüse, Asiatische Gerichte vom Huhn und Schwein mit Ingwer, Pasta mit heller Sauce und Gemüse, Fenchel, Artischocken, würzigen gelben Hartkäsen