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Pamidi Rosé 2022

Pamidi Rosé 2022

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 Einer der bemerkenswertesten Rosés Griechenlands. Pamidi ist eine fast vergessene, autochthone  griechische rote Rebsorte mit granatapfelfarbener Schale. Ihre Heimat ist die geschichtsträchtige Weinregion Thrakien in Nord-Ost...
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Beschreibung zu "Pamidi Rosé 2022"

 Einer der bemerkenswertesten Rosés Griechenlands. Pamidi ist eine fast vergessene, autochthone  griechische rote Rebsorte mit granatapfelfarbener Schale. Ihre Heimat ist die geschichtsträchtige Weinregion Thrakien in Nord-Ost Griechenland. Die Brüder Vourvoukeli haben ihr Potential wiederkannt und keltern aus ihr diesen exzellenten Top-Rosé, der unter Kennern fast schon Kult-Status hat.  Die Trauben stammen aus aus den  Weingärten Xanthotoupa und Beloni  am nordöstlichen Ende der PGE Avdira von 23 Jahren alten Rebstöcken. Die Brisen des thrakischen Meeres kühlen die Weinberge ständig und schaffen so exzellente Bedingungen für diesen authentischen Rebsortenrosé.  Nach dem sanften Anpressen der Trauben wird der Most mit Temperaturkontrolle im Stahltank vergoren. Es wurden nur 3000 Flaschen gekeltert.

Verkostung: klare, blasse Lachsfarbe, in der Nase Aromen nach frischen Himbeeren, Wald(erd)beeren, Blutorange, (Zitrus)blüten, Rosengelee, zart Aprikose, etwas Tomate ,am Gaumen: trocken, mittlere  Säure, niedriger Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um etwas schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Quitte, Weichsel und mineralische und pikante  Noten, mittel plus Abgang, ein ausgewogener, hervorragender Rosé durchaus auch mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C 

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 Einer der bemerkenswertesten Rosés Griechenlands. Pamidi ist eine fast vergessene,...
Aromen: Aprikose, Blutorange, Erdbeere, Himbeere, mineralisch, pikante Noten, Rosen, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 12%
Säure: mittel
Rebsorte(n): Pamidi
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: ja, 3 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Avdira
Hersteller: Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20
passend zu: Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
 Einer der bemerkenswertesten Rosés Griechenlands. Pamidi ist eine fast vergessene,...

Zunächst  fast unbemerkt hat das Weingut Vourvoukeli in den letzen Jahren einen stetigen Weg an die Spitze gemacht. Es wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben. Zunächst wurden nur zwei Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die Rebfläche 10 Hektar. 
Heute führen, nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen das Weingut und  haben es mit große Leidenschaft in neue Qualitätsspären geführt .Zunächst noch als aboluter Geheimtipp gehandelt haben die Brüder mit ihren Weinen mittlerweile intenationale Anerkennung erzielt...mehr

Unsere Empfehlung

Eine faszinierender, edler Rosé aus der seltenen thrakischen Rebsorte Pamidi. Aromatisch- finessenreich-animierend, elegant, ein großartiger Speisen und Balkonbegleiter für das ganze Jahr. 
Passt zu: Aperitif, Canapes mit Lachs , Sushi, Sahimi, kalten gemischten mediterranen Vorspeisen mit und ohne Fisch, Garnelen gebraten, gegrilllt und mit Chilli,, Pasta mit Garnelen, Pasta in einer pikanten roten Sauce auch mit getrockneten Tomaten, Pizza mit reifen oder getrockneten Tomaten,  asiatische Küche (pikant und süß-sauer), Gemüselasagne , Pikante Suppe mit Gemüse und Tomaten

  • ab 6 Flaschen - 20 %
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