
Elia Blend rot 2018
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Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavitakis, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Und baute als erster Winzer beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Syrah, Sangiovese und Negroamaro an. Diese Rebsorten fühlen sich auf dem kretischen Terroir äußerst wohl und es entstehen spannende, große Rotweine. Sein Sohn Nikos setzt den Weg des Weingutes mit neuen Ideen, Begeisterung, großer Genauigkeit, absoluter Leidenschaft für höchste Qualität und zahlreichen Innovationen beeindruckend fort. Die Weine der Elia Serie - ob rot oder weiß - zählen unter den Weinkennern Griechenlands zu den gefragtesten und gesuchtesten und sind immer rasch ausverkauft. Das Elia Blend eint die Rebsorten Syrah (70 %), Grenache (20 %) und Carignan (10 %) zu einem spannenden, charaktervollen Rotwein, der begeistert. Der klassischen Rotweinbereitung folgt eine zwölfmonatige Reifung im amerikanischen und französischen Eichenfass.
Verkostung: tiefes Purpurrot, in der Nase: intensive Aromen nach schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere, schwarzer Pfeffer, Kräuter wie Lavendel, Oregano und Minze, medizinal, Holz, Vanille, Zeder, Waldboden, Moos, Pilze, nasse Erde, Leder, gekochte schwarze Früchte, Rumtopf, am Gaumen: trocken mit mittel plus Säure, deutliche Tannine, kräftig, mittel plus Körper, aromatisch ergänzt um schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, etwas rote Früchte, schwarzem Tee, dunkle Schokolade, Espresso, langer Abgang, hervorragend, mit sehr großem Reifepotential
Trinktemperatur: 15 - 18 °C
Aromen: | Cassis/schwarze Johannisbeere, deutliche Tannine, eingekochte schwarze Früchte, Holznoten/Zeder, Kaffee, Kräuter, Moos, Pfeffer schwarz, Pilze, schwarze Früchte, Tee schwarz, Toast, Waldboden |
Geschmack: | trocken |
Körper: | voll |
Weinstil: | Stillwein |
Säure: | mittel plus |
Rebsorte(n): | Carignan, Grenache, Syrah |
Alkoholgehalt: | 14% |
Jahrgang: | 2019 |
Fassgereift: | ja |
Lagerfähigkeit: | ja, 10 Jahre und mehr |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | Chania, PGE Kriti |
Hersteller: | Karavitakis Ampelones,Pontikiana Village, Platanias Municipality, Chania |
passend zu: | Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Vegetarisch, Wild, Wurst |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Diverses Terroir, komplexe, elegante Weine, inspirierter und generationenüberschreitender Weinbau, so kann man das Familienweingut Karavitakis, das sich 30 Kilometer entfernt von Chania im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas befindet, kurz beschreiben. Das vielschichtige Terroir und die Nähe zum Meer ergeben für den Weinbau ideale und vielseitige Bedingungen und ermöglichen so den Anbau sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten unter den für sie idealen Bedingungen. Seit 80 Jahren beschäftigt sich die Familie mit Weinbau. Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karivatikas, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als erster Winzer bereitete er beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Sangiovese und Negroamaro an...
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Unsere Empfehlung
Ein sehr spannender, komplexer und vielschichtiger Rotwein mit Kraft, Eleganz, Charakter und sehr großer Reifefähigkeit, mit dem Nikos Karavitakis den Weg seines Vaters Manolis, der die Klasse und das Potential der internationalen Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan auf dem Terroir Kretas erkannt hat, mit Passion fortsetzt.
Passt gut zu: Braten aller Art, Braten in Rotweinsauce, Barbecue, Wildbrett, Pilzen und Pasta mit Pilzen, Steinpilzrisotto, Pilzstrudel, ländlichen Hartwürsten, Pasta mit Speck, Imam, schwarzen Oliven, Hartkäse von Ziege und Schaf
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Kotsifali, Limnio, Man...
Rebsorte(n): Merlot, Pamidi, Syrah
Rebsorte(n): Mavroudi
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Rebsorte(n): Avgoustiatis
Rebsorte(n): Zweigelt
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Rebsorte(n): Kotsifali
Rebsorte(n): Mavrotragano
Rebsorte(n): Negroamaro
Rebsorte(n): Merlot
Rebsorte(n): Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, ...
Rebsorte(n): Blaufränkisch
Rebsorte(n): Vidiano
Rebsorte(n): Vidiano