Schneller Versand

Sichere Zahlungsabwicklung

Versandkostenfrei ab 150€ in Deutschland

Direktimport
Mylonas Savatiano 2023

Mylonas Savatiano 2023

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 5 10,90 € * 14,53 € * / 1 Liter
ab 6 9,75 € * 13,00 € * / 1 Liter
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

IN10298
Warum wohl Savatiano noch immer ein wenig unterschätzt wird, fragt man sich schon nach dem ersten Schluck von diesem phantastischen Vertreter der Rebsorte. Die Rebe ist ja die meist angebaute Griechenlands. Ihre Heimat ist wohl Attika,...
Menge:
Kostenloser Versand in Deutschland ab 150€ Bestellwert

Sofort versandfertig, Lieferzeit innerhalb Deutschlands ca. 2-3 Werktage. Andere Länder ca. 3-7 Werktage.

Warum wohl Savatiano noch immer ein wenig unterschätzt wird, fragt man sich schon nach dem... mehr
Beschreibung zu "Mylonas Savatiano 2023"

Warum wohl Savatiano noch immer ein wenig unterschätzt wird, fragt man sich schon nach dem ersten Schluck von diesem phantastischen Vertreter der Rebsorte. Die Rebe ist ja die meist angebaute Griechenlands. Ihre Heimat ist wohl Attika, aber man findet sie in ganz Griechenland, so zum Beispiel auch auf den Kykladen, wo mancher Hauswein des Nachbarn aus Savatiano gekeltert wird. Stamatis Mylonas liebt die Rebsorte und mit viel Engagement, konsequenter Arbeit, großem Können und mit Leidenschaft zeigt er, dass sie sich in die Reihe griechischer Spitzengewächse locker einreihen kann, sofern man der wuchsfreudigen, widerstandsfähigen und trockenheits- und hitzeresistenten Rebe mit Ertragsbegrenzung begegnet. Savatiano ist seit jeher in Griechenland ein klassischer und exzellenter Speisenbegleiter zur lokalen Küche, verfügt aber darüber hinaus - sofern nachhaltig vinifiziert - über Vielschichtigkeit, Eleganz und auch - was wenige wissen - über ein großes Reifepotential. Die teileweise fast 60 Jahre alten Buschreben  für den Mylonas Savatiano stehen in der Gemeinde Kerateas in Attika auf 250 bis 350 Metern Höhe. Die Trauben werden in den Morgen- und Abendstunden mit der Hand geerntet und in flachen Körben zum Weingut gebracht, um dort sofort auf 8 °C gekühlt zu werden. Nach eine sechsstündigen Kaltextraktion mit den Schalen bei 10 °C,  wird der ohne Pressung abfließende Vorlaufmost  zu 60 % mit ausgewählten Hefen und zu 40 % mit den Wildhefen bei 16 °C  in kleinen Stahltanks vergoren und verbleibt danach unter häufiger Batonnage für drei Monate auf seiner Feinhefe. 

Verkostung: blasses Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase finden wir Aromen von Birne, Quitte,  Zitrusfrüchten (Orange,Grapefruit,Zitrone) , reifer Zitrusschale, Banane, Pfirsich, Zitrusblüten, Kräutern,am Gaumen: trocken, mittlere Säure, niederer Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen ergänzen mineralische Töne, mittel plus Abgang, ausgezeichnet, mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Weiterführende Links zu "Mylonas Savatiano 2023"
Warum wohl Savatiano noch immer ein wenig unterschätzt wird, fragt man sich schon nach dem...
Aromen: Birne, Kräuter, mineralisch, Pfirsich, Thymian, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale reif
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Rebsorte(n): Savatiano
Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 1,8 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Bewertet von: Jancis Robinson , Robert Parker
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Attiki
Hersteller: Mylonas Weingut Attika , 3 Ippokratous St Keratea Attica 19001
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Warum wohl Savatiano noch immer ein wenig unterschätzt wird, fragt man sich schon nach dem...

Die Weinberge Attikas, nahe der griechischen Hauptstadt, sind die ältesten und historischsten Griechenlands.
Dies vor allem wegen der hervorragenden, oft mineralischen Böden und Unterböden, aber auch wegen der sehr guten Klimabedingungen. Attika ist eine Halbinsel, die vom Meer und seine Brisen umspült wird, gleichzeitig aber von Bergen umgeben, gekühlt und geschützt ist.

Die Weinregion Attika kann in drei Zonen eingeteilt werden:

Einerseits die Zone nordöstlich von Athen, welche die Weingärten an den Nordhängen des Berges Pendeli, des Ortes Dionysos, die Hügeln von Parnitha und  das weiter nördliche Kapandriti umfasst.

Weiters die westliche Zone, eine wachsende Rotweingegend nordwestlich von Athen, Megara und die Hügeln von Gerania westlich von Athen, sowie Oinoi im Nordwesten. Sie reicht bis zu den Hängen des Kithairon Gebirges, Heimat von Dionysos und damit Schauplatz einiger griechischen Mythen. 

Schließlich gibt es noch die östliche, meeresnahe Zone Mesogaia  (in der Region Markopoulo), weiter südlich davon Lavreotiki (bis hinunter reichend nach Kap Sounion).

Die Rebsorte Savatiano ist das „Herz“ der Region Attika mehr...

Unsere Empfehlung

Ein leichtfüssiger Savatiano teils fast 60 Jahre alten Buschreben. Zugänglich und einnehmend -  einfach Savatiano at it´s best. Zudem ein wirklich sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter - nicht nur zur griechischen Küche. 
Passt zu: Geflügel gebraten und gekocht mit Gemüsebeilage, Schnitzel, Backhuhn ,Hühner- und Schweinsfilet in heller Sauce, Fisch und Meeresfrüchten gekocht und gebraten, gemischten mediterranen Vorspeisen, Pasta mit verschiedenen grünen Pestos, Quiche Lorraine, gebratenem Gemüse z.B.: Zucchini, Artischocken, frischen Salaten, gemischten, rohen Gemüseplatten, gefüllten Weinblättern, Blattspinat gekocht, Spargel, Pasta und Risotto mit Spargel, Fava, asiatischer Küche wie Reisnudelgerichten und Gerichten mit gebratenem Reis, Frischkäse 

  • Angebot
  • ab 6 Flaschen - 10,55 %
INOFILOS Rebsortenpaket WEISS INOFILOS Rebsortenpaket WEISS Mehrere Hersteller
Rebsorte(n): Gustolidi/Vostilidi, Malagousia, Mo...
89,95 € * 96,00 € *
Inhalt 4.5 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
Avdiros weiß 2022 Avdiros weiß 2022 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Ausverkauft
Paros Moraitis POP weiß 2021 Paros Moraitis POP weiß 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
Mylonas Retsina Mylonas Retsina Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
8,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Vios Protos Vidiano 2021 Vios Protos Vidiano 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Vidiano
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Pet Nat Mylonas Pet Nat Mylonas Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
20,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
NEU
Kompsos weiß 2023 Kompsos weiß 2023 Karavitakis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malvasia, Vidiano
14,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,07 € * / 1 Liter)
Mylonas Cuvée Vouno 2019 Mylonas Cuvée Vouno 2019 Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
NEU
Orivatis White The Mountanieer Old Vines 2023 Orivatis White The Mountanieer Old Vines 2023 Akriotou Microwinery
Rebsorte(n): Savatiano
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Mylonas Retsina Mylonas Retsina Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
8,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
Mylonas Malagousia Mandilaria Rosé 2022 Mylonas Malagousia Mandilaria Rosé 2022 Mylonas
Rebsorte(n): Malagousia, Mandilaria
12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Malagousia
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Feast weiß 2023 Feast weiß 2023 Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero, Roditis
8,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas
Rebsorte(n): Savatiano
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Avdiros weiß 2022 Avdiros weiß 2022 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Sunday Sunday Mylonas
Rebsorte(n): Aidani, Savatiano
12,90 € *
Inhalt 0.5 Liter (25,80 € * / 1 Liter)
Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2022 Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2022 Mylonas
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Mandilaria, Merlot
ab 11,81 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,75 € * / 1 Liter)
Maron Kikones weiß 2016 Maron Kikones weiß 2016 Kikones
Rebsorte(n): Malagousia
18,95 € * 22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
Garalis Retsina of Lemnos Rosé Bio Garalis Retsina of Lemnos Rosé Bio Garalis
Rebsorte(n): Limnio, Moschato Alexandrias
8,40 € * 10,50 € *
Inhalt 0.5 Liter (16,80 € * / 1 Liter)
NEU
Oreinos Helios Rosé 2023 Oreinos Helios Rosé 2023 Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
Feast rot 2022 Feast rot 2022 Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon
8,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
Xinomavro Naoussa Oenos Nature 2019 POP Xinomavro Naoussa Oenos Nature 2019 POP Apostolos Thymiopoulos-Oenos Nature
Rebsorte(n): Xinomavro
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Samos Grand Cru Vin Doux Naturel 2020 POP Samos Grand Cru Vin Doux Naturel 2020 POP UWC (EOS) Samos
Rebsorte(n): Moschato Samou
13,80 € *
Inhalt 0.5 Liter (27,60 € * / 1 Liter)
Avdiros rot 2019 Avdiros rot 2019 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Limnio, Pamidi, Syrah
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Semeli Mantinia 2022 POP Semeli Mantinia 2022 POP Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero
12,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Mavro Kalavrytino nature 2022 Bio Mavro Kalavrytino nature 2022 Bio Tetramythos
Rebsorte(n): Mavro Kalavrytino
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Agiorgitiko nature 2022 Bio Agiorgitiko nature 2022 Bio Tetramythos
Rebsorte(n): Agiorgitiko
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
Retsina Amphore nature Bio Retsina Amphore nature Bio Tetramythos
Rebsorte(n): Roditis
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Vios Protos Vidiano 2021 Vios Protos Vidiano 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Vidiano
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Paliarda 2020 Assyrtiko Paliarda 2020 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Ausverkauft
MOV 2018 Mavrodaphne Old Vines MOV 2018 Mavrodaphne Old Vines Petrakopoulos
Rebsorte(n): Mavrodaphne
67,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (89,33 € * / 1 Liter)
Ausverkauft
Robola Palia Armakia 2019 Bio POP Robola Palia Armakia 2019 Bio POP Petrakopoulos
Rebsorte(n): Robola
26,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,07 € * / 1 Liter)
Semeli Aetheria weiß 2021 Semeli Aetheria weiß 2021 Semeli
Rebsorte(n): Chardonnay, Malagousia
19,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,27 € * / 1 Liter)
Ausverkauft
Paros Moraitis POP weiß 2021 Paros Moraitis POP weiß 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
34 Artemis Karamolegos 2020 Old Vines POP 34 Artemis Karamolegos 2020 Old Vines POP Artemis Karamolegos
Rebsorte(n): Assyrtiko
35,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (47,87 € * / 1 Liter)
Pamidi Rosé 2022 Pamidi Rosé 2022 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Pamidi
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Mavro 2016 Mavro 2016 Petrakopoulos
Rebsorte(n): Mavrodaphne
35,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (47,87 € * / 1 Liter)
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis
Rebsorte(n): Xinomavro
19,50 € * 21,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
Methymnaeos rot 2021 Bio Methymnaeos rot 2021 Bio Methymnaeos
Rebsorte(n): Chidiriotiko
15,90 € * 19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Mylonas Assyrtiko 2023 Mylonas Assyrtiko 2023 Mylonas
11,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,80 € * / 1 Liter)
Semeli Mantinia 2022 POP Semeli Mantinia 2022 POP Semeli
12,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Malagousia nature 2022 Bio POP Malagousia nature 2022 Bio POP Tetramythos
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
NEU
Orivatis The Wild Mountaineer weiß Old Vines 2020 Orivatis The Wild Mountaineer weiß Old Vines 2020 Akriotou Microwinery
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Limnio Short Skin 2022 POP Bio Limnio Short Skin 2022 POP Bio Garalis
20,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
Laurier noir 2021 Bio Laurier noir 2021 Bio Tetramythos
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Feast weiß 2023 Feast weiß 2023 Semeli
8,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
Retsina Amphore nature Bio Retsina Amphore nature Bio Tetramythos
13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas Savatiano Naked Truth 2023 Mylonas
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen