Muscat Garalis 2024 POP Bio

Preis: 13,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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Beschreibung zu "Muscat Garalis 2024 POP Bio"

Moschato Alexandrias – schon der Name verströmt Exotik und aromatische Frische. Manolis Garalis vinifiziert die Rebsorte zu einem spritzigen, trockenen Weißwein, der sich durch Ausdruck, Eleganz und Lebendigkeit auszeichnet. Die Trauben stammen von Hand gepflegten Weinbergen bei Agios Dimitrios, die frei von anorganischen Düngern und Pestiziden bewirtschaftet werden. Die Rebstöcke wachsen in traditioneller Busch- oder Pokalform (Kypelo) und werden nicht bewässert. Nach einer vierstündigen Kaltextraktion und leichtem Anpressen wird der Most im Stahltank spontan vergoren – mit minimalem Schwefeleinsatz, pur und unverfälscht.

Verkostung: im Glas zeigt sich ein blasses Zitronengelb mit grauen Reflexen, mit belebenden Aromen von Litschi, Maracuja, Stachelbeere, Limette, weißen Blüten, Orangenblüten, Muskat und Lokoumia. Am Gaumen trocken, frisch, mit mittlerem Alkohol, lebendiger Säure, leichter Mineralität, feiner Pikanz und anhaltendem Abgang

Trinktemperatur: 7–10 °C

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Moschato Alexandrias – schon der Name verströmt Exotik und aromatische Frische....

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Aromen:	Apfel, Aprikose, mineralisch-salzig, Orangenblüte, Rosen, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel minus
Weinstil:	Stillwein
Rebsorte(n):	Moschato Alexandrias
Alkoholgehalt:	13%
Restzucker:	1,0 g/l
Gesamtsäure:	5,9 g/l
Bio Produkt:	ja
Bio-Kontrollcode:	GR-BIO-15
Jahrgang:	2024
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	POP Limnos
Hersteller:	Garalis Winery Agios Dimitrios, Limnos, Greece
passend zu:	Aperitif, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite
Zutaten:	Schwefeldioxid, Trauben, Klärhilfsstoffe (Bentonit), Hefen zur Weinbereitung
Nährwertinformationen:	Tabelle durchschnittliche Nährwerte per 100ml
Energie:	332kJ/80kcal
Fett:	0g
Kohlenhydrate:	0,1g
-davon Zucker:	0,1g
Protein:	0g
Salz:	0g

Moschato Alexandrias – schon der Name verströmt Exotik und aromatische Frische....

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Das Weingut Garalis auf der Insel Limnos in der nordöstlichen Ägäis ist das Lebenswerk vom Manolis Garalis und Maria Markaki, deren Vorfahren 1922 im Rahmen der kleinasiatischen Katastrophe auf Limnos ihre neue Heimat fanden. Um das Jahr 2000 beschlossen Manolis und Maria, deren beide Familien bereits dem Weinbau verbunden waren, ihr Weingut zu gründen. 2007 war das Jahr der ersten Ernte. 2017 wurde auf nachhaltige, biologische und Naturweinproduktion umgestellt, der erste Terra Ambera ein exquisiter Natural Moschato Alexandrias wurde der Weinwelt präsentiert. Wobei Welt wörtlich zu nehmen ist, denn er reiste auch nach Chikago und fand so in das Glas des angesehenen Wein- und Restaurantkritikeres der New York Times, Erik Asimov, der begeistert war. Und so schafften es die Garalis mit ihrem Terra Ambera auf Anhieb auf Platz 2 der 20 besten griechischen Weine in der New York Times. Und ihre Weine wurden für den Export in die ganze Welt entdeckt. Eine griechische Erfolgstory, eine handwerklichen Winzers ...mehr

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Passt gut zu: Aperitif, Sonnenuntergangsromantik der Ägäis und der Erinnerung daran, aber auch top zu Fisch und Meeresfrüchten gebraten, gegrillt, in leichter Sauce mit Kräutern, Austern, Muschel im Kräutersud, Souvlakia vom Schwein und Huhn, Asiatisch-Vietnamesischer Küche, Vietnamesischen Frühlingsrollen mit süßsaurem Nuoc Cham Dip, Vietnamesische Garnelen mit frischen Kräutern und Glasnudeln, Hühnercurry mit Mangochutney, top vegetarischer Speisenbegleiter zu Pasta mit grünem Gemüse, Chorta, Spanakopita, gemischten Gemüsevorspeisen warm und kalt mit frittierten Zucchini

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