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Assyrtiko Paliarda 2020

Assyrtiko Paliarda 2020

Preis: 16,40 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,87 € * / 1 Liter)

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IN10382
Ein exzellenter Single Vineyard Assyrtiko. Der hervorragende Paliarda Weingarten liegt auf 500 Meter Höhe in Peza, bei Heraklion. Eine ideale Einzellage für die Assyrtikorebe, die von Santorini kommend, in Kreta eine Art zweite Heimat...
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Beschreibung zu "Assyrtiko Paliarda 2020"

Ein exzellenter Single Vineyard Assyrtiko. Der hervorragende Paliarda Weingarten liegt auf 500 Meter Höhe in Peza, bei Heraklion. Eine ideale Einzellage für die Assyrtikorebe, die von Santorini kommend, in Kreta eine Art zweite Heimat gefunden hat. Seit Jahren schon kommen immer wieder bemerkenswerte Assyrtikos von der Insel. Dies gilt im besonderen auch für diesen Assyrtiko von Lefetris Digenakis. Die viele Handarbeit und der schonende Umgang mit der Rebe im Weingarten machten sich bezahlt. Der Most wird zunächst im Stahltank vergoren und der Wein reift dann für vier Monate im Holzfass zweiter und dritter Verwendung, was der charaktervollen Rebsorte noch mehr Komplexität verleiht.

Verkostung: klares, mittleres Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität, mit Aromen von Zitrone, Limette, sehr reife Grapefruit, getrockneten Orangenschalen, schöne Mineralik, nasse Steine, Zitrus- und Orangenblüte, Jasmin, am Gaumen: trocken, deutliche, harmonisch, frische Säure, mittlerer Alkohol und Körper, aromatisch ergänzt um pikante, mineralisch-salzige Noten, etwas Aprikose, anhaltender Abgang, hervorragend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 11 °C

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Ein exzellenter Single Vineyard Assyrtiko. Der hervorragende Paliarda Weingarten liegt auf 500...
Aromen: Aprikose, mineralisch, mineralisch-salzig, Orangenblüte, Orangenschale, reife Zitrusfrüchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: deutlich
Rebsorte(n): Assyrtiko
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2020
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kriti
Hersteller: Digenakis,Kalloni Archanon – Asterousion Municipality P.C. 70100 Heraklion Crete
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein exzellenter Single Vineyard Assyrtiko. Der hervorragende Paliarda Weingarten liegt auf 500...

Lefteris Digenakis hat eine Künstlerseele. Das merkt man an seinem kleinen, aufstrebenden, modernen und ästhetisch in die Natur eingefügten Weingut in Peza, in den Bergen von Kreta (nahe Heraklion). Vor allem aber drückt sich dieser Feinsinn auch in seinen hervorragenden Weinen aus. Mit viel Gefühl und Können zeigt er mit seinen Weinen den Charakter der Rebsorten und das Terroir Kretas. Weißweine, die Mineralität, "Knusprigkeit" und Frucht komplex und ausgewogen zeigen. Rotweine mit Tiefe, Charakter, Vielschichtigkeit und Reifepotential. Tradition in kunstvoller Harmonie mit der Moderne. Hohe Weinkunst im Glas.. mehr

 

 

Unsere Empfehlung

Dieser exzellente, rebsortentypische Assyrtiko aus der bemerkenswerten Einzellage Palliarda zeigt viel Terroir, knusprige Säure und mineralische Salzigkeit. Eine Querverkostung mit unseren anderen Assyrtikos ist sehr spannend.
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