34 Artemis Karamolegos 2020 Old Vines POP

Preis: 35,90 € *

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Beschreibung zu "34 Artemis Karamolegos 2020 Old Vines POP"

Der Name dieses exzellenten Assyrtikos von 120 Jahre alten Rebstöcken ist der 34 Jahrhunderte langen Weinbautradition der Insel Santorini gewidmet. Die auf Ihren ursprünglichen Wurzeln stehenden Weinberge liegen in den Regionen Exo Gonia, Fira, Akrotiri und Megalochori. Nach schonender Ernte und Vergärung verbleibt der Wein für neun Monate auf der Feinhefe, was ihm noch mehr Komplexizität verleiht. 10 % des Weines reifen für fünf Monate in französichen Eichenfässern der dritten Nutzung. So trägt jede Phase der Weinbereitung dazu bei, einen würdigen, exzellenten Wein als Vertreter und Zeuge der Weinbautradition und -geschichte Santorinis zu erbringen.

Verkostung: klares, blasses Zitronengelb mit Silberreflexen, in der Nase: Aromen mittlerer Intensität von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone, Kitro), frischem Apfelmus, Ananans, zart Jamin, nassen Steinen, sehr zarte, buttrigen Noten, etwas Brioche , am Gaumen: trocken mit rebsortentypischer frischer Säure, hohem Alkohol und mittlerem zart cremigen Körper, die Aromen ergänzt eine herrliche salzige Mineralik, langer Abgang, ganz exzellent mit sehr gutem Reifepotential

Trinktemperatur: 9-10°C, wir empfehlen den Genuss im Chardonnayglas

Bewertungen:
Decanter World Wine Awards Silber
London Wine Competition Gold

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Der Name dieses exzellenten Assyrtikos von 120 Jahre alten Rebstöcken ist der 34 Jahrhunderte...

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Aromen:	Apfel, Hefenoten/Brioche, Jasmin, Kitro, mineralisch-salzig, Zitrusfrüchte
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel
Weinstil:	Stillwein
Säure:	deutlich
Rebsorte(n):	Assyrtiko
Alkoholgehalt:	14%
Bewertet von:	London Wine Competition, Decanter
Jahrgang:	2020
Fassgereift:	ja und nein
Lagerfähigkeit:	ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	POP Santorini
Hersteller:	Artemis Karamolegos Weingut Santorin, Exo Gonia, Santorini 84700
passend zu:	Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Schwein, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite

Der Name dieses exzellenten Assyrtikos von 120 Jahre alten Rebstöcken ist der 34 Jahrhunderte...

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Die Wurzeln des des Weingutes Artemis Karamolegos auf Santorini reichen bis in das Jahr 1952 zurück. Zunächst wurde nur Wein für die eigene Familie bereitet, dann für die Insel Santorin und schließlich für ganz Griechenland. Abseits der Touristenströme, aber doch zentral im Dorf Exo Gonias (4,5 km entfernt vom Fira, dem Hauptort der Insel Santorini) wurde der Traditionsbetrieb von Artemis Karamolegos, dem heutigen Leiter und Enkel des Gründers, mit önologischem Wissen und Leidenschaft für Qualität zu einem modernen und zeitgemäßen Weingut weiterentwickelt, das vielfach ausgezeichnet ist. Unterstützt wird er dabei von einem Team von Mitarbeitern um den Önologen Lefteris Anagnostos. In den Weinbergen, windumtost und den Naturgewalten der Insel ausgesetzt, ducken sich die Weintrauben geschützt in der Mitte der aus dem Rebstock geformten Körbchen am aus Vulkanlava bestehenden Boden. Die Erträge der oft auch mehr als 100 Jahre alten Rebstöcke sind begrenzt, da neben Wind auch Trockenheit und Hitze große Herausforderungen bei der Weinbereitung darstellen. mehr....

Unsere Empfehlung

Ein exzellenter Assyrtiko und ein mehr als würdiger Vertreter der 34 Jahrhunderte langen Weinbaugeschichte Santorinis. Von 120 Jahre alten ursprünglichen Rebstöcken bereitet, zeigt er im allerbesten Thalassitis Stil das einzigartige Terroir derr Insel .
Passt zu: Meersfrüchten, Fisch gegrillt, Austern, Ceviche, Huhn, Schwein in hellen Saucen, gebraten, gegrillt und in cremigen, hellen Saucen, cremigen, zitronig-kräutrigen Risottos, Pasta mit hellen Saucen (und Meeresfrüchten), Pasta mit Kräuter-Sauce, gemischten mediterranen Vorspeisen, Fava und Humus, grünen Salaten, Spargel

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