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Roditis nature 2020 Bio POP

Preis: 12,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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IN10517
Der Roditis nature ist mit Sicherheit eine der allerbesten Weine Griechenlands aus dieser Rebsorte, denn mit diesem spannenden Naturwein von alten Rebstöcken entlockt das Weingut Tetramythos der in Griechenland weit verbreiteten...
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Beschreibung zu "Roditis nature 2020 Bio POP"

Der Roditis nature ist mit Sicherheit eine der allerbesten Weine Griechenlands aus dieser Rebsorte, denn mit diesem spannenden Naturwein von alten Rebstöcken entlockt das Weingut Tetramythos der in Griechenland weit verbreiteten autochthonen Rebsorte nicht nur prächtige Vielschichtigkeit sondern zeigt auch ihr Potential zur Reifung. Die unbewässerten 50 Jahre alten Roditis alepou-Buschreben (der Roditis  alepou ist der hochwertigste Ableger der "Roditisfamilie") für diesen komplexen Naturwein wachsen auf  850 Metern Höhe auf Kalksteinböden im traumhaften, bergigen Egialia am nördlichen Peloponnes. Es wird auf eine starke Ertragsbegrenzung geachtet. Nach strenger Traubenselektion und der langsamen Spontanvergärung des Vorlaufmostes mit Naturhefen verbleibt der Wein bis zur Abfüllung fünf Monate auf seiner Feinhefe. Die Weinbereitung und die Abfüllung erfolgen unfiltriert und ungeschönt, nur vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Schwefelzugabe. 

Verkostung: mittleres Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von Zitrusblüten, Zitrone, Kitro, Mandarine(nschale), reife Zitronenschale, Apfel, Birne, Quitte, Kräuter, Fenchel, Lindenblüte, Brioche, etwas getrocknete Mango, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, niedriger Alkohol, mittlerer Körper, die Aromen der Nase um kräutrig-mineralische Noten bereichert, mittlerer Abgang, hervorragend mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Bewertungen:
Wine and Spirits 91 Punkte

 

 

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Der Roditis nature ist mit Sicherheit eine der allerbesten Weine Griechenlands aus dieser...
Aromen: Apfel, Birne, Hefenoten/Brioche, Kitro, Kräuter, Lindenblüte, Mandarine, Quitte, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale reif
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Roditis
Alkoholgehalt: 12%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Bewertet von: Wine and Spirits
Jahrgang: 2020
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Patras
Hersteller: Tetramythos Weingut,8ο kil. Pounta-Kalavrita Ano Diakopto, 25003, Greece
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Salate, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Der Roditis nature ist mit Sicherheit eine der allerbesten Weine Griechenlands aus dieser...

Die Brüder Aristis und Stathis Spanos wuchsen quasi in den elterlichen Weingärten in der bergigen Region Egialia am Nordpeloponnes auf. Schon früh sprang der Funke auf Sie über, biologische Weine höchster Qualität zu erzeugen. 1999 lernten sie den - auch aus der Region stammenden - Önologen Panagiotis Papagianopoulos kennen und gründeten gemeinsam das Weingut Tetramythos. 2004 wurde das heutige, sich harmonisch in die Natur einfügende, moderne Weingut erbaut. Es ist ganz auf die Kelterung biologischer Weine ausgerichtet. Mit nur minimalsten önologischen Eingriffen werden hochqualitative Weine erzeugt, in denen sich das Terroir der in 450 bis 1000 Metern Höhe liegenden und von den Meeresbrisen des Golfs von Korinth gekühlten Weinberge charaktervoll wiederspiegelt. Mehr...

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Tetramythos

Die Brüder Aristis und Stathis Spanos wuchsen quasi  in den elterlichen Weingärten in der landschaftlich traumhaften bergigen Region Egialia  am Nordpeloponnes auf. Schon früh sprang der Funke auf Sie über, biologische Weine höchster Qualität zu erzeugen.1999 lernten sie den, auch aus der Region stammenden, Önologen Panagiotis Papagianopoulos kennen und gründeten gemeinsam das Weingut Tetramythos.

2004 wurde das heutige, sich harmonisch in die Natur einfügende, moderne Weingut erbaut, das ganz auf die Kelterung biologischer Weine mit minimalen önologischen Eingriffen errichtet wurde.

Unsere Empfehlung

Ein sehr spannender Natural Roditis von alten, unbewässerten Buschreben. Ein großartiger Ausdruck der Rebsorte. Ein bißchen "Luft" im Glas öffnet ihn noch mehr. Auch ein exzellenter Speisenbegleiter.
Passt zu: Fisch gebraten und gegrillt, Meeresfrüchte (auch reichhaltiger vom Grill), Mezedes, zarten Ladera, Chorta, Huhn gebraten und in Zitronensauce, Schnitzel, Schnecken, Pasta mit Zucchini und frischen Kräutern, Reispfannen mit geräuchertem Tofu und frischen Kräutern, reichhaltigen Salaten mit gerösteten Pinienkernen, Blumenkohl, Anthotyri und zu gemütlichen Kinoabenden

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