Verdea nature 2019

Der Verdea ist eine Wein nach einer traditionellen und uralten Art der Weinbereitung auf der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos). Er ist ein Cuvée aus den seltenen, weißen Rebsorten der Insel (Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos und Makripodia). Die Trauben werden traditionell früh "grün" geerntet (italienisch verde = grün), um dem Wein mehr Frische und Säure zu geben.  Der Winzer Dyonisos Kefallinos und das  griechische Natur-Wein Team Oenos Nature beeindrucken mit diesem hochklassigen Natural Verdea, von dem nur 600 Flaschen bereitet wurden. Die Spontanvergärung mit Naturhefen und die Reifung des Weines erfolgt im Holzfass über elf Monate, was dem Wein seine ganz besondere, zarte oxydative-sherryartige Note gibt. Es erfolgt keinerlei Schönung und Filtation.

Verkostung: klares, mittleres Goldgelb mit Bernsteinreflexen, in der Nase: mittel plus Intensität, Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrus, Kitro, Limette, Orangenschale), Pfirsich, Most (Apfel/Birn),  Zitronen-/Orangenblüte, Gewürztee, Sherrynoten, Karamell, Brioche, Vanille, Toast, Honig, eingelegte Zitronen, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase finden sich in ihrer Vielschichtigkeit wieder, komplex, ausgewogen mit anhaltendem Abgang, ein hervorragender Naturalwein mit Reifepotential

Trinktemperatur: 7 - 11 °C