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Verdea 2019

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Der Verdea ist einer der  edelsten und tradionellsten Wein der ionischen Insel Zakynthos. Gleichzeitig ist Verdeaeine geschützte Ursprungsbezeichnung und steht für die Art der Weinbereitung  dieses spannenden trockenen...
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Beschreibung zu "Verdea 2019"

Der Verdea ist einer der  edelsten und tradionellsten Wein der ionischen Insel Zakynthos. Gleichzeitig ist Verdeaeine geschützte Ursprungsbezeichnung und steht für die Art der Weinbereitung  dieses spannenden trockenen Weißweines der Insel (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos): Ein Cuvée der autochthonen Rebsorten der Insel (die Familie Grampsa verwendet hierzu die Reben Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos), für das die Trauben früh "grün"  (italienisch verde = grün) geerntet werden. Der Name geht auf die Venetianer zurück, die die ionischen Inseln jahrhundertelang beherrschten. Die Trauben werden dabei wie beim österreichischen Gemischten Satz gemeinsam geerntet und gekeltert. Wiewohl es heute auch fruchtige Verdeas ohne Holzfasseinfluss gibt, reift der traditionelle Verdea Monate bis Jahre im Holzfass, was dem Wein mitunter eine oxidative, feine, sherryartige Note gibt. Für den Verdea der Grampsas beginnt die Weinbereitung mit einer Phase der Kaltextraktion auf die die  alkoholischen Vergärung  und eine viermonatige Reifung in französischen Eichenfässer auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage folgt..

Verkostung: klares, mittleres Zitronengelb mit Silber- und Goldreflexen, in der Nase mittlere Intensität, Aromen von reifen  Zitrusfrüchten und reifer Zitrusschale wie Orange,Mandarine,Zitrone,Kitro, Zitrone, Zitronenmelisse, Apfel, weiße Blüten wie Lindenblüte und Jasmin, Kräuter, nasse Steine, etwas Rauch und Brioche, am Gaumen: trocken mit mittel plus bis hoher Säure, mittlerem Alkohol und Körper, die Aromen der Nase ergänzt um mineralische Noten und pikante Noten,etwas Ingwer, langer Abgang, ein komplexer, hervorragender Wein mit großem Reifepotential.

Trinktemperatur: 10 - 14 °C

 

Weiterführende Links zu "Verdea 2019"
Der Verdea ist einer der  edelsten und tradionellsten Wein der ionischen Insel Zakynthos....
Aromen: Apfel, Aprikose, Gewürze, grüne Noten, Hefenoten/Brioche, Kräuter, Melisse, mineralisch, Rauch, Zitrusfrüchte, Zitrusschale
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Gustolidi/Bostilidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Zakynthos, Traditionelle Appellation Verdea Zakynthos
Hersteller: Grampsas Weingut Zakynthos, Lagopodo Lagópodhon, Zakinthos, Greece
passend zu: Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Der Verdea ist einer der  edelsten und tradionellsten Wein der ionischen Insel Zakynthos....

Im Dorf Lagopodo in der wunderschönen, hügeligen südlichen Mitte der zu den ionischen Inseln gehörigen Insel Zakynthos liegt das idylische Boutiqueweingut Grampsas, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die seltenen autochthonen Rebsorten der Inseln dem entdeckungswilligen Weinfreund erlebbar zu machen. Die Brüder Tassos und Christos Grampsas bekamen durch ihre Eltern ihre Liebe zum qualitativen Weinbau und zu den unentdeckten Weinschätzen der Insel Zakynthos den autochthonen Rebsorten in die Wiege gelegt mehr...

Unsere Empfehlung

Einer der edlesten  und traditionellesten Weißweine von Zykynthos. Er verbindet exzellente Frische und Finesse  mit Reifenoten. Ganz besonders entdeckenswert. Auch ein exklusiver Speienbegleiter.
Passt gut zu: Meeresfrüchten und Fisch vom Grill, Fisch geräuchert, Fisch-Carpaccio, Muscheln in Kräutersauce, Pasta mit Meeresfrüchten,Thunfischsalat,  Huhn in Zitronensauce, Minestrone, Gemüsestrudel mit Xinomizithra, kaltem Gemüse in Olivenöl,nicht zu reifen Käsen

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