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Patistis Rosé 2022 Bio
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Patistis Rosé 2022 Bio

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Lebendig, ausdrucksstark. leicht schäumend und vibrierend verströmt der Patistis Natural-Rosé geradezu die Atmosphäre des bergigen Pilion. 97 % Xinomavro und 3 % Schwarzer Muscat tun ihr Übriges für eine brilliante Lebendigkeit. Die...
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Beschreibung zu "Patistis Rosé 2022 Bio"

Lebendig, ausdrucksstark. leicht schäumend und vibrierend verströmt der Patistis Natural-Rosé geradezu die Atmosphäre des bergigen Pilion. 97 % Xinomavro und 3 % Schwarzer Muscat tun ihr Übriges für eine brilliante Lebendigkeit. Die biologische Naturweinbereitung verwendet Naturhefen für die Vergärung im Stahltank und verzichtet gänzlich auf Filtration und Schönung. Inmitten der wunderbaren Natur des südlichen Pilion in Argalista mit herrlichem Blick auf den Pagsitischen Golf liegt das Weingut Patistis. Die streng biologische bewirtschafteten Weingärten sind idylisch inmitten von Apfel- und Nussbäumen eingebettet. Andreas und Κοnstantios Patistis leben bilologischen nachhaltigen Natur-Weinbau aus tiefster Überzeugung. Ihnen geht es nicht nur um die biologische Naturweinberreitung, sondern auch um die Erhaltung der Natur, der Umwelt, der Mikroflora und -fauna. Anorganische Dünger, Insektenschutzmittel und Herbizide sind ein absolutes Tabu. Hingegen wird mit Kompost gearbeitet und die Nützlinge im Weingarten sowie die natürliche Bodenflora werden unterstützt. Ziel ist es auch, Ansporn und Vorbild für Landwirte und Winzer der Region zu sein, auf biologischen Anbau umzustellen. Zug um Zug werden die Weine auch in unwelttfreundliche, ökologische Leichtglasflaschen gefüllt. Und auch bei der Weinbereitung geht man bei allen Weinen besondere, extrem spannende Wege mit konsequenter Nachhaltigkeit.

Verkostung: fast klares, mittleres-tiefes Lachsrot, zarte Perlage, in der Nase: Aromen mittlerer Intensität, nach Walderdbeeren, reifer Tomate, Erdbeere, zart florale Noten, Erdbeergelee, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, zarte Mousse und mittel (minus) Tannine, mittlerer Alkohol, mittel minus Körper, die Aromen ergänzen Kräuternoten, mittel plus Abgang, ausgezeichnet, bemerkenswert, besonders ausdrucksstark und mit Reifepotentilal

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

 

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Lebendig, ausdrucksstark. leicht schäumend und vibrierend verströmt der Patistis Natural-Rosé...
Aromen: Erdbeere, Erdbeerkonfit, florale Noten, Kräuter, Tomate, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel minus
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Säure: mittel
Rebsorte(n): Schwarzer Muscat, Xinomavro
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-01
Natural-Orange: Ja
Jahrgang: 2022
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Pilion, Thessalien
Hersteller: Patistis Wines - Kamara - Argalasti
passend zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Lebendig, ausdrucksstark. leicht schäumend und vibrierend verströmt der Patistis Natural-Rosé...

"Feiner Wein ist eine Reflexion des Ortes." Das ist das Leitmotiv des Weinguts von Andreas und Konstantinos Patistis und es wird mit  hochwertigsten, packenden biologischen Naturweinen und absolut konsequenter Nachhaltigkeit umgesetzt. Auf die wunderbare Halbinsel Pilion geht diese griechische Naturwein-Reise. Inmitten der wunderbaren Natur des südlichen Pilion in Argalista mit wunderbarem Blick auf den Pagsitischen Golf liegt das Weingut Patitis. Die streng biologische bewirtschafteten Weingärten sind idylisch inmitten von Apfel- und Nussbäumen eingebettet. Andreas und Κοnstantios Patistis leben biologisch nachhaltigen Natur-Weinbau aus tiefster Überzeugung...mehr 

Unsere Empfehlung

Lebendig, ausdrucksstark, vibrierend und zart prickelnd verströmt der Patistis Natural-Rosé geradezu die Atmosphäre des bergigen Pilion.  97% Xinomavro und 3 % Schwarzer Muscat tun ihr übriges für eine brilliante Lebendigkeit. Mit seiner zarten Mousse liegt er genau zwischen Still- und Schaumwein.Online ausverkauft, in Berlin noch lagernd
Passt gut zu: Aperitif, Garnelen, Meeresfrüchten,  Lachs- und Thunfischsashimi, Lachs- und Schinkenbrötchen, kaltem Hühnchen(sandwich), gemischten Wurstplatten mit Beinschinken, Rohschinken, bäuerlichen Rohwürsten, Pizza, Pasta (amatriciana), Käseplatten mit Blue Cheese, Ziegenkäse und Brie

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