Agiorgitiko nature 2022 Bio

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Artikel-Nr.: IN10408

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Beschreibung zu "Agiorgitiko nature 2022 Bio"

Ein sehr feiner Natural-Agiorgitiko der der Rebsorte ihr pures Gesicht, nicht "funky-extrem" sondern leichtfüssig-saftig zeigen lässt. Die unbewässerten Rebstöcke wachsen in einem auf 715 Metern gelegenen Weingarten auf felsigem Untergrund mit nördlicher Ausrichtung, was die frische, vielschichtige Frucht der Rebsorte fördert. Nach strenger Traubenselektion wird die Maische spontan vergoren. Ohne Zusatz von Schwefel und ohne Schönung. Anschließend verbleibt der Wein im gebrauchten Eichenfass für drei Monate auf der Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert. Lediglich vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Schwefelzugabe.

Verkostung: fast klares, tiefes Purpurviolett, in der Nase: sauber, mittlere Intensität nach roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere, Pflaume, Waldbeeren), etwas Cranberry, Veilchen, Kräuter (Thymian), am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, mittlere Tannine, mittlerer Alkohol, mitterer Körper, die Aromen der Nase ergänzt um wilde Himbeeren, genialer Ausdruck der Rebsorte mit Reifepotential

Trinktemperatur: 14 - 18 °C

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Ein sehr feiner Natural-Agiorgitiko der der Rebsorte ihr pures Gesicht, nicht "funky-extrem"...

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Aromen:	Cranberry getrocknet, florale Noten, Kräuter, rote Früchte, schwarze Früchte, Thymian, Waldfrüchte
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel
Weinstil:	Stillwein
Säure:	mittel plus
Rebsorte(n):	Agiorgitiko
Alkoholgehalt:	13%
Bio Produkt:	ja
Bio-Kontrollcode:	GR-BIO-01
Natural-Orange:	Ja
Jahrgang:	2022
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Peloponnes
Hersteller:	Tetramythos Weingut,8ο kil. Pounta-Kalavrita Ano Diakopto, 25003, Greece
passend zu:	Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite

Ein sehr feiner Natural-Agiorgitiko der der Rebsorte ihr pures Gesicht, nicht "funky-extrem"...

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Die Brüder Aristis und Stathis Spanos wuchsen quasi in den elterlichen Weingärten in der bergigen Region Egialia am Nordpeloponnes auf. Schon früh sprang der Funke auf Sie über, biologische Weine höchster Qualität zu erzeugen. 1999 lernten sie den - auch aus der Region stammenden - Önologen Panagiotis Papagianopoulos kennen und gründeten gemeinsam das Weingut Tetramythos. 2004 wurde das heutige, sich harmonisch in die Natur einfügende, moderne Weingut erbaut. Es ist ganz auf die Kelterung biologischer Weine ausgerichtet. Mit nur minimalsten önologischen Eingriffen werden hochqualitative Weine erzeugt, in denen sich das Terroir der in 450 bis 1000 Metern Höhe liegenden und von den Meeresbrisen des Golfs von Korinth gekühlten Weinberge charaktervoll wiederspiegelt. Mehr...

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Eine absolute geniale Interpretation der Agiorgitikorebe. Leichtfüssigkeit verbindet sich mit mediterran-griechischer Saftigkeit. Kein "wilder" Naturalwein in sondern ein finessenreicher, zugänglich purer. Auch eine ganz toller Speisenbegleiter.
Passt zu: Geflügel, Kalb, Rind, Lamm in leichter, roter Sauce, Pizza, Lasagne, Moussakas, Pastitsio, Pasta mit roten Saucen, Okra in roter Sauce, Briam, roter Beete, gelben Käsen