Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019

Ein samtig, lebendiges Cuvée  aus den autochthonen griechischen Reben Agiorgitiko und Mandilaria sowie Merlot. Die Rebstöcke für diesen Rotwein aus der tradi in der traditionellen Weinregion Attika auf 200 bis 300 Metern Höhe. Die Trauben werden mit der Hand geerntet, in flachen Behältern zum Weingut gebracht und dort auf 8 °C gekühlt. Nach einer drei- bis viertägige Kaltextraktion bei 10 °C wird die Maische bei 18 - 23 °C  über 12 bis 15 Tage in kleinen Stahltanks vergoren. Danach reift der Wein für 8 Monate in französischen Barriques.
Verkostung: mittleres bis tiefes Purpurrot mit Rubinrefexen, in der Nase: mittel plus Intensität mit Aromen roter Früchte und auch schwarzer Früchte (Kirsche, Pflaumen, Brombeere), Kräutern, schwarzem Pfeffer, Zeder, etwas Rauch und Gewürznelke, eine Idee Waldboden, etwas eingekochte Pflaume, am Gaumen trocken, mittel bis mittel plus Säure, mittel plus Tannine, mittlerer Alkohol, mittlerer Körper, es dominiert eine ausgewogene Rot-und Schwarzfruchtigkeit unterlegt mit Kräuterwürze und pfeffrigen Noten, anhaltender Abgang, ein sehr schöner, feiner Rotwein mit Reifepotential
Trinktemperatur: 15 - 18 °C