Avgoustiatis (Augustiatis)

TRAUBE:  rot, seltene, alte einheimische Sorte, Name vom Monat  Ihrer Reife - August 

REGION: westlicher Peloponnes, Zakynthos, auch Tinos und Samos

WEINSTIL: Stillweine rot, rosé, süß

AROMEN/STILISTIK: dunkelrot, trocken, feine, weiche, angenehme Tannine, mittlerer bis hoher Alkohol, Körper samtig, Aromen von reifen Früchte, Veilchen, Kräutern, Gewürzen (Pfeffer), Schokolade, Vanille
Fassgereift: sehr vielschichtige tiefgründige Weine
Cuvée: mit Mavrotragano, Maphrodaphne, Mouvèdre 

PASSENDE SPEISEN:
rot: gegrilltes Fleisch, Hartkäse, sommerliche Vorspeisen mit Melanzani, Pasta mit roter Sauce, Huhn in tomatiger Sauce, Wurstwaren, Fleischbällchen in roter Sauce
rosé: Garnelen, Vorspeisen mit  Olivenöl