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S 7 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Saignée

Der Bezeichnung kommt aus dem Französischen und bedeutet „bluten“ oder „Aderlass“. Saignée bezeichnet ein Verfahren, das auch ursprünglich aus Frankreich kommt und dient der Herstellung von...

Savatiano

Die edle Savatiano Rebe ist die wichtigste der Weinregion Attika und wurde traditionell für Tischweine in sehr unterschiedlicher Qualität verwendet, was dazu führt, dass iher exzellente Qualität...

Schmelz

Ein Wein hat Schmelz, wenn er besonders weich und rund  schmeckt, sowie eine cremige, oft fast dickflüssige Textur aufweist und  mehr Körper und Alkohol hat . Rotweine mit Schmelz...

Serifiotiko

Seltene weiße griechische Rebsorte der Kykladen.Stammt von der Insel Serifos. Aus ihr werden auf  Syros exzellente trockene Weißweine bereitet.  

Skiadopoulos

Sehr seltene, autochthone weiße Rebsorte der ionischen Inseln v.a. Zakynthos.

Sklava

Sklava ist  eine der ältesten weißen, griechischen Rebsorten. Sie ist auf der Peloponnes beheimatet und war fast ausgestorben bzw. verdrängt. Sie wuchs ledeglich noch verstreut zwischen...

Stavroto

Die rote Rebsorte ist mit Krasato und Xinomavro Teil des Cuvées der POP Rapsani Weine.