Asproudes

Die weiße griechische Rebsorte Asproudes- vom griechischen aspro = weiß ist wahrscheinlich eine Gruppe von Sorten. Einige Forscher sind der Meinung, dass der Name als Gattungsbezeichnung für nicht näher bezeichnete weiße Sorten verwendet wird, aus denen trockene Weißweine hergestellt werden.Sie ergibt Weine mit gelber Farbe von mittlerer Intensität, die in der Nase eine mittlere aromatische Intensität mit Noten von Apfel und Zitrone aufweisen, während der Alkoholgehalt und der Säuregehalt mittel sind. Nur gelegentlich wird sie reinsortig  vinifiziert. Wir finden sie häufig in Weinen der POP Mantinia  in der Nähe von Tripolis, im Herzen des Weinbaugebiets Peloponnes. Die Rechtsvorschriften der Ursprungsbezeichnungen erlauben die Zugabe von etwa 15-20 % Asproudes zu den Moschofileros der POP Mantinia,