Produkte von Follner
Als Dagmar und Ludwig Follner, heute preisgekrönte Winzer, einander 1993 kennenlernten, war der Wein von Anfang an ein Thema. Für Dagmar waren es die ersten bewussteren Kontakte mit dem Produkt Wein, ein Heranwachsen an die Unterschiedlichkeiten der Jahrgänge, Rebsorten, Lagen und vieles mehr. Ludwig hingegen war schon über 20 Jahre - geprägt durch familiäre Umstände - aufs Engste mit dem Wein als Genussmittel und mit der Rebe, als wahrscheinlich älteste Kulturpflanze der Menschen, verbunden.Über die Vermittlung des Winzers Kurt Feiler erwarben Dagmar und Ludwig in Rust, im Neusiedlersee-Hügelland/Leithaberg im österreichischen Burgenland, bestehende Weingärten mit hervorragendem Potential von ca. 1 Hektar. 2007, 2008 und 2009 kamen jeweils kleine, ausgesuchte Lagen dazu, sodass heute insgesamt 2,5 Hektar bewirtschaftet werden.Von Anfang an war klar, dass sie sich den traditionellen Methoden verpflichtet fühlen und keine „wie immer gemachten" Weine wollten. Die biodynamisch-biologische Weinbereitung im Weinberg und bei der Kellerarbeit, im Einklang mit den Elementen und dem Erkennen und Fühlen der großen Zusammenhänge von Mensch, Kosmos und Natur, verbunden mit profundem Wissen und Konsequenz, spiegelt sich in der Schönheit und Tiefgründigkeit der Weine wieder. Höchste Qualität im ganzheitlichen Sinn war und ist die Devise der beiden.Die Ausdrucksstärke und Qualität ihrer Weine entsteht im Weingarten. Größte Aufmerksamkeit legen sie daher auf die sorgfältige Betreuung der Rebstöcke – während des ganzen Jahres. Strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Nur gesunde und reife Trauben – von Hand geerntet – gelangen im Keller zur Vergärung. Der Hektarertrag bewegt sich durchschnittlich bei 20 hl/ha.Es werden ausschließlich biologisch-biodynamische Rotweine mit großem Lagerpotential aus den Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Blaufränkisch und Merlot sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bereitet die hier im Neusiedlersee Hügeland ideale Bedingungen vorfinden.
Das Glück 2015 Bio
Rebsorte(n):
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, ...
Das große Glück 2010
Rebsorte(n):
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabe...
Liebe Pur 2012 Bio
Rebsorte(n):
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,...
Robola Palia Armakia 2019 Bio POP
Rebsorte(n):
Robola
Xinomavro Naoussa Oenos Nature 2016 POP
Rebsorte(n):
Xinomavro
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP
Rebsorte(n):
Xinomavro
34 Artemis Karamolegos 2018 POP
Rebsorte(n):
Assyrtiko
Rapsani 2017 POP Konstantinos Liapis
Rebsorte(n):
Krasato, Stavroto, Xinomavro
Das große Glück 2010
Rebsorte(n):
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabe...
Allegro weiß 2019
Rebsorte(n):
Moschatela, Skiadopoulo
Verdea nature 2019
Rebsorte(n):
Gustolidi/Vostilidi, Makripodia, Pa...
Methymnaeos rot 2016 Bio
Rebsorte(n):
Chidiriotiko
Gutzler Pinot Noir Sekt Rosé brut 2013
Rebsorte(n):
Pinot Noir
Lyrarakis Assyrtiko Voila 2019
Rebsorte(n):
Assyrtiko
Edo rot Kotsifali-Mandilaria 2018
Rebsorte(n):
Kotsifali, Mandilaria
Methymnaeos weiß 2019 Bio
Rebsorte(n):
Chidiriotiko
Verdea 2019
Rebsorte(n):
Gustolidi/Bostilidi, Pavlos, Robola...
Sti Riza tou vounou Avgoustiatis 2018
Rebsorte(n):
Avgoustiatis
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