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Pyritis 2017 POP

Preis: 35,70 € *
Inhalt: 0.75 Liter (47,60 € * / 1 Liter)

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IN10228
Ein herausragender Assyrtiko POP aus Santorini von 120 Jahre alten Rebstöcken, der das Terroir und die Pracht der Rebsorte meisterhaft vereint! Mit Decanter Gold prämiert. Die komplexen, eleganten Aromen des Pyritis Santorini...
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Beschreibung zu "Pyritis 2017 POP"

Ein herausragender Assyrtiko POP aus Santorini von 120 Jahre alten Rebstöcken, der das Terroir und die Pracht der Rebsorte meisterhaft vereint! Mit Decanter Gold prämiert. Die komplexen, eleganten Aromen des Pyritis Santorini Mega Cuvée spiegeln das einzigartige Terroir der Vulkaninsel Santorini im ägäischen Meer wieder. Weinbau ist hier fordernde Handarbeit. Die Trauben stammen aus drei der hervorragendsten Weingärten der Insel mit ihren ursprünglichen, zum Teil über 120 Jahre alten Rebstöcken. Zwei davon liegen in Pyrgos, einer in Megalochori - berühmte Regionen für die außerordentlich hohe Qualität ihrer Trauben. Die Gärung des Pyritis erfolgt mit Hefestämmen, die das delikate Aroma der Trauben nicht beeinflussen. Die Vinifizierung versucht ohne Eingriffe auszukommen, die das Aroma des Terroirs beeinflussen könnten. Nach der Gärung verbleibt der Wein mit häufiger Batonage für zehn Monate auf der Hefe.

Verkostung: mittleres Zitronengelb, in der Nase: deutlich, elegante Mineralität mit der für Assyrtiko aus Santorini typischen Note nach Feuerstein, Aromen von reifen Zitrusfrüchten (Kitro, Grapefruit, Orange, reife Zitrone), Pfirsich, Kräuter, Hefenoten, am Gaumen: trocken mit deutlicher, exzellent eingebundener Säure, mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, mit zusätzlicher Salzigkeit, zarten Anklängen von Geißblatt, Zitronenblüten, Rosmarin, langer Abgang, komplex, ausgewogen mit toller, sehr eleganter Intensität, kann jetzt getrunken werden, hat aber auch ein Reifungspotential von zehn Jahren und mehr.

Trinktemperatur: 10 - 13 °C, wir empfehlen den Genuss im Chardonnayglas

Auszeichnungen:
Gold Medal 95/100 Decanter World Wine Awards 2019

 

 

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Ein herausragender Assyrtiko POP aus Santorini von 120 Jahre alten Rebstöcken, der das Terroir...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte(n): Assyrtiko
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2017
Fassgereift: nein
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
passend zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Region: POP Santorini
Hersteller: Artemis Karamolegos Weingut Santorin, Exo Gonia, Santorini 84700
Bewertet von: Decanter
Ein herausragender Assyrtiko POP aus Santorini von 120 Jahre alten Rebstöcken, der das Terroir...

Die Wurzeln des des Weingutes Artemis Karamolegos auf Santorini reichen bis in das Jahr 1952 zurück. Zunächst wurde nur Wein für die eigene Familie bereitet, dann für die Insel Santorin und schließlich für ganz Griechenland. Abseits der Touristenströme, aber doch zentral im Dorf Exo Gonias (4,5 km entfernt vom Fira, dem Hauptort der Insel Santorini) wurde der Traditionsbetrieb von Artemis Karamolegos, dem heutigen Leiter und Enkel des Gründers, mit önologischem Wissen und Leidenschaft für Qualität zu einem modernen und zeitgemäßen Weingut weiterentwickelt, das vielfach ausgezeichnet ist. Unterstützt wird er dabei von einem Team von Mitarbeitern um den Önologen Lefteris Anagnostos. In den Weinbergen, windumtost und den Naturgewalten der Insel ausgesetzt, ducken sich die Weintrauben geschützt in der Mitte der aus dem Rebstock geformten Körbchen am aus Vulkanlava bestehenden Boden. Die Erträge der oft auch mehr als 100 Jahre alten Rebstöcke sind begrenzt, da neben Wind auch Trockenheit und Hitze große Herausforderungen bei der Weinbereitung darstellen. mehr....

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Die ganze Pracht der Rebsorte Assyrtiko und ihres Terroirs der POP Santorini vereint dieser herausragende Decanter Gold  Assyrtiko von 120 Jahre alten Rebstöcken. Schon jetzt hervorragend trinkbar mit einem Reifungspotential von weit über zehn Jahren. Dekantieren Sie diesen komplexen, ausgewogenen Assyrtiko aus Santorini mit toller, sehr eleganter Intensität, er öffnet seinen vielschichtigen Charakter so noch mehr
Passt zu: sich selbst mit Blick in die eigene Seele und die dieses Weines, reichhaltigen Fischen, Fischsuppe, Lachs-Carpaccio, Risotto mit Meeresfrüchten, Huhn gebraten und in zitroniger Sauce, gefülltem Truthahn, Schweinefilet in zitroniger Sauce

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