Kompsos weiß 2021

Aromatik, Eleganz, Frische und zarte Cremigkeit geben die drei griechischen Rebsorten Vidiano (40 %), Malvasia (30 %) und Assyrtiko (30 %) diesem sehr feinen Weißwein. Die Weinserie Kompsos von Nikos Kareravitakis zeigt die feine Hand des Winzers und seine Priorität, den Rebsorten ihren unvergleichlichen Charakter zu lassen, ja, ihn bei der Weinbereitung zu unterstützen und vor allem den typischen Stil der Weine Kretas im besten Sinne zu bewahren. Alles gelungen! Die Rebstöcke befinden sich im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas, die Ausbau erfolgte im Stahltank.
Verkostung: klares, blasses Zitronengelb, ausgeprägte Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Litschi, Passionsfrucht, Orangen- und Zitronenblüte, Mandarine, Zitrone, Limette, Aprikose, Pfirsich, weiße und gelbe Blumen, Apfel und Birne, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, mittlerer Alkohol und Körper, zarte Cremigkeit, anhaltender Abgang, ein ausgezeichneter, typischer Wein aus Kreta
Trinktemperatur: 7 - 10 °C