Vios Protos Vidiano 2021

Vios Protos (dt. das erste Leben), eigentlich das Aufleben, das neue Leben der kretische Vidianorebe, die erst in den 2000er Jahren wiederentdeckt wurde und die auf Grund ihre Kompexität und ihres Charakters mit Sicherheit eine der kommenden griechischen Weißweinreben ist. Manche sagen der neue Assyrtiko - wer weiß . Auf jeden Fall zeigt Leferis Digenakis mit seinem Vidiano aus dem bergigen Hinterland von Heraklion die frische Seite der Rebsorte in Kombiation mit der sortentypischen Mineralik die fasziniert und Spannung verleiht. Die Vidanorebstöcke stehen der Region Peza , einer der besten kretischen Weinberglagen, auf 450 Metern Höhe, ideal für die Sorte. Nach strenger Traubenselektion erfolgt eine klassische Weißweinbereitung im Stahltank.

Verkostung: klares, mittleres Zitronengelb mit Goldschimmern, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von Zitrus (Kitro, Zitrone, Limette), Zitronenschale,Birne, Mandarinenblüte, Aprikose, Pfirscih, grüne Gurke,Goldkiwi ,mineralisch am Gaumen: trocken,  mittel plus deutliche, frische Säure , Alkohol mittel, Körper mittel, die Aromen der Nase ergänzt deutliche frische Zitrusfrucht, etwas grüne Nuss, und deutliche Mineralität und Salzigkeit, langer Abgang,sehr guter frischer Vetreter der Rebsorte mit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 11 C°