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Kompsos rot Liatiko 2021

Kompsos rot Liatiko 2021

Preis: 13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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IN10543
Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man diesen feinen Liatiko nicht beschreiben. Die feinste rote Rebsorte Kretas in den Händen von Nikos Karavitakis ergibt einen delikaten und saftigen Rotwein voll Finesse. Die Weinberge...
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Beschreibung zu "Kompsos rot Liatiko 2021"

Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man diesen feinen Liatiko nicht beschreiben. Die feinste rote Rebsorte Kretas in den Händen von Nikos Karavitakis ergibt einen delikaten und saftigen Rotwein voll Finesse. Die Weinberge befinden sich im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas. Die Vergärung erfolgt zum Teil im großen Holzfass und danach reift der Wein für sechs Monate im Stahltank. Das Ziel von Nikos Karavitakis ist, den Charakter der Rebsorte nicht zu verfälschen, dadurch wird Holz nur sehr, sehr moderat eingesetzt.
Verkostung: blasses Rubinrot, in der Nase: mittlere Intensität, rote Früchte wie Himbeere, rote Pflaume und Kirsche, Blutorange, Gewürznelke, mineralisch, erdig, Himbeerkonfitüre, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, mittleren Tanninen, niedrigem Alkohol und schlankem Körper, aromatisch um Feige, Gewürznelke und Tomate ergänzt, anhaltender Abgang mit Reifepotential von drei bis fünf Jahren, hervorragend

Trinktemperatur: 14 - 18 °C

 

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Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man diesen feinen Liatiko nicht beschreiben....
Aromen: Blutorange, eingekochte rote Früchte, erdige Noten, Feige, Gewürznelke, mineralisch, rote Früchte
Geschmack: trocken
Körper: schlank
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Liatiko
Alkoholgehalt: 12,5%
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Chania, PGE Kriti
Hersteller: Ampelones Karavitaki,Pontikiana Village, Platanias Municipality, Chania
passend zu: Asiatisch, Fisch, Geflügel, Käse, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Kompsos heißt auf griechisch elegant. Besser kann man diesen feinen Liatiko nicht beschreiben....

Diverses Terroir, komplexe, elegante Weine, inspirierter und generationenüberschreitender Weinbau, so kann man das Familienweingut Karavitakis, das sich 30 Kilometer entfernt von Chania im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas befindet, kurz beschreiben. Das vielschichtige Terroir und die Nähe zum Meer ergeben für den Weinbau ideale und vielseitige Bedingungen und ermöglichen so den Anbau sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten unter den für sie idealen Bedingungen. Seit 80 Jahren beschäftigt sich die Familie mit Weinbau. Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karivatikas, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als erster Winzer bereitete er beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Sangiovese und Negroamaro an...
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Unsere Empfehlung

Finesse und Eleganz vereinigen sich zu einem großartigen, leichten Rebsortenwein, der für sich alleine im Burgunderglas, aber auch als  phänomenaler Speisenbegleiter glänzt. Durch den sehr moderaten Holzfasseinsatz wird die Eleganz der Rebsorte nicht beeinträchtigt. Die reinste Freunde für Liebhaber feingliedriger, eleganter Rotweine (und die es noch werden wollen) sowie für Freunde des Pinot Noir.
Passt  gut zu: Thunfisch mit Sojasauce, Kalbsfilet, Lungenbraten in Rotweinsauce, Pizza mit Prosciutto, Pasta mit roter Sauce auch pikant, hellem Fleisch zart angebraten/ in leichter Sauce, asiatisch gebratener Ente, Käse mit Trauben

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