Orivatis The Wild Mountanieer rot 2022

Was für ein genialere Rotwein! Mandilaria  (60% ) und Vradiano (40%) in der Amphore wild fermentiert. Orivatis wild - der wilde Bergsteiger. Einzigartigkeit und Authentizität. Die Trauben stammen aus einem 5 Hektar großen Weinberg alter Rebstöcke im Dorf Kathenoi am Fuße des Berges Dirfys in Zentral-Euböa. Die Maische wurde mit Wildhefen in in der Amphore vergoren. Der Wein reift danach 12 Monate in der Amphore und 6 Monate in der Flasche und wird unfiltriert abgefüllt . Es wurden nur 2500 Flaschen erzeugt.

Verkostung: trübes, tiefes Rubinrot mit Purpurschimmern, ausdrucksstarke Nase mit  komplexen Aromen von roten und dunkeln (Wald)beeren, Kirsche, Weichsel,Kräutren,rotem Pfeffer, Waldboden, Moos, Leder, und , am Gaumen trocken, mittlere  Säure,  mittel + Tannine,mittlere Alkohol, mittel + Körper, die  saftigen Aromen ergänzen rote Früchts und Wildkräuter,  anhaltende Abgang, ausdruckstark, saftig, exzellent mit Reifepotential

Trinktemperatur: 15 - 18 °C