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Elia Blend rot 2020

Elia Blend rot 2020

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Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavitakis, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als...
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Beschreibung zu "Elia Blend rot 2020"

Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavitakis, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als erster Winzer baute er beeindruckende Rotweine aus  italienischen und französichen Rebsorten aus, die sich auf dem Terroir in den Bergen im Hinterland von Chania äußerst wohl fühlen. Sein Sohn Nikos setzt den Weg des Weingutes mit neuen Ideen, Begeisterung, großer Genauigkeit, absoluter Leidenschaft für höchste Qualität und zahlreichen Innovationen beeindruckend fort. Die Weine der Elia Serie - ob rot oder weiß - zählen unter den Weinkennern Griechenlands zu den gefragtesten und gesuchtesten und sind immer rasch ausverkauft. Das Elia Blend eint die Rebsorten Syrah (70 %), Grenache (20 %) und Carignan (10 %) zu einem spannenden, charaktervollen Rotwein, der begeistert. Der klassischen Rotweinbereitung folgt eine zwölfmonatige Reifung im amerikanischen und französischen Eichenfass.
 
Verkostung: tiefes Purpurrot, in der Nase: intensive Aromen nach schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere, schwarzer Pfeffer, Kräuter wie Lavendel, Oregano und Minze, medizinal, Holz, Vanille, Zeder, Rauch, Waldboden, Moos, Pilze, nasse Erde, Leder, gekochte schwarze Früchte, Rumtopf, am Gaumen: trocken mit mittel plus Säure, deutliche Tannine, kräftig, mittel plus Körper, aromatisch ergänzt um schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere,  Heidelbeere, etwas rote Früchte, schwarzem Tee, dunkle Schokolade, Espresso, langer Abgang, hervorragend, mit sehr großem Reifepotential 

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

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Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavitakis, der heute für das Weingut verantwortlich...
Aromen: Cassis/schwarze Johannisbeere, deutliche Tannine, dunkle Früchte, eingekochte dunkle Früchte, Holznoten/Zeder, Kaffee, Kräuter, Moos, Pfeffer schwarz, Pilze, Tee schwarz, Toast, Waldboden
Geschmack: trocken
Körper: voll
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Carignan, Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2020
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja, 10 Jahre und mehr
Flaschengrösse: 0,75l
Region: Chania, PGE Kriti
Hersteller: Karavitakis Ampelones,Pontikiana Village, Platanias Municipality, Chania
passend zu: Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavitakis, der heute für das Weingut verantwortlich...

Diverses Terroir, komplexe, elegante Weine, inspirierter und generationenüberschreitender Weinbau, so kann man das Familienweingut Karavitakis, das sich 30 Kilometer entfernt von Chania im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas befindet, kurz beschreiben. Das vielschichtige Terroir und die Nähe zum Meer ergeben für den Weinbau ideale und vielseitige Bedingungen und ermöglichen so den Anbau sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten unter den für sie idealen Bedingungen. Seit 80 Jahren beschäftigt sich die Familie mit Weinbau. Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karivatikas, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaues. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Als erster Winzer bereitete er beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Sangiovese und Negroamaro an...
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Unsere Empfehlung

Ein sehr spannender, komplexer und vielschichtiger Rotwein mit Kraft, Eleganz, Charakter und sehr großer Reifefähigkeit, mit dem Nikos Karavitakis den Weg seines Vaters Manolis, der die Klasse und das Potential der internationalen Rebsorten Syrah, Grenache  und Carignan  auf dem Terroir Kretas erkannt hat, mit Passion fortsetzt.
Passt gut zu: Braten aller Art, Braten in Rotweinsauce, Barbecue, Wildbrett, Pilzen und Pasta mit Pilzen, Steinpilzrisotto, Pilzstrudel, ländlichen Hartwürsten, Pasta mit Speck, Imam, schwarzen Oliven, Hartkäse von Ziege und Schaf 

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