Orivatis White The Mountanieer Old Vines 2023

40 - 60 Jahre alte Buschreben und eine Winzerin, der kein Weg zu steil ist (Orivatis der Bergsteiger), um in ihrem Mikroweingut sensationelle Weine mit tollem Preis-Genussverhältnis zu keltern, verleihen diesem prämierten Savatiano seinen Glanz. Die Weinberge liegen auf 280 - 300 Metern Höhe um Platea in Boötien (Zentralgriechenland). Die Erträge der sehr wuchsfreudigen Savatiano Rebe wurden stark begrenzt. Nach Extraktion vor der Gärung und der alkoholische Gärung bei abgestuften Temperaturen bleibt der Wein drei Monate lang mit regelmäßiger Batonage auf der Hefe.

Verkostung: blasses Zitronengelb, ausdrucksstarke Nase mit komplexen Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchten, Grapefruit, Limette, Aprikose, grünem Apfel und Zitronenblüten, Kräutern, am Gaumen trocken, mittel (+) Säure, niedriger Alkohol und mittlerer, zart cremiger Körper, die Aromen ergänzen Pfirsich, (Bitter-) Orange, Melone, Lakritze, Zitrusfrüchte, anhaltender Abgang, exzellenter Genuss zum exzellenten Preis  

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

Bewertungen:
Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024 Silber Med