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Lexis M Mavrodaphne 2018

Lexis M Mavrodaphne 2018

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Ein samtiger Premium-Mavrodaphne mit Kraft und Würzigkeit. Die Trauben für diesen runden Single Vineyard Mavrodaphne stammen aus einem zehn Stremata großen, in 350 Metern Höhe gelegenen, 1999 gepflanzten Weingarten der Familie Zacharias...
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Beschreibung zu "Lexis M Mavrodaphne 2018"

Ein samtiger Premium-Mavrodaphne mit Kraft und Würzigkeit. Die Trauben für diesen runden Single Vineyard Mavrodaphne stammen aus einem zehn Stremata großen, in 350 Metern Höhe gelegenen, 1999 gepflanzten Weingarten der Familie Zacharias in Selkia Leontiou, Nemea. Der Boden besteht aus Stein und Lehm. Die Mavropdaphnerebe wird wegen ihrer Empfindlichkeit ja gerne als "Diva der griechischen Weinberge" bezeichnet, in diesem Weingarten aber findet sie ideale Bedingungen. Nach einer Kaltextraktionsphase der Maische von drei Tagen erfolgt die Vergärung über 20 Tage bei 22 °C - 25 °C im Stahltank und danach die Reifung für zwölf Monate zu 70 % in französischen Barriques und zu 30 % im Zementfass (Beton-Ei).

Verkostung: klares mittleres Rubinrot, intensive Aromen schwarzer Früchte wie Heidelbeere, Brombeere, Pflaume,schwarze Johanisbeere, reife, rote Früchte wie Weichsel, reife Erdbeeren, Waldbeeren, pikante, süße Kräuter, Veilchen, etwas Süßholz, Zeder, Rauch, Schokolade, etwas Moos, getrocknete Waldbeere am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, sehr gut eingebundenen Tanninen, mittel bis mittel plus Körper, die Aromen ergänzt um schwarzen Pfeffer, eingekochte Pflaumen, langer, stoffiger Abgang, gefällt und überzeugt, mit gutem Reifepotential

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Bewertungen:
Mundus Vini Silber

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Ein samtiger Premium-Mavrodaphne mit Kraft und Würzigkeit. Die Trauben für diesen runden Single...
Aromen: Beeren getrocknet, eingekochte schwarze Früchte, Kräuter, Kräuter süß, Moos, Pfeffer schwarz, pikante Noten, rote Früchte reif, schwarze Früchte reif, Schokolade
Geschmack: trocken
Körper: mittel plus
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Alkoholgehalt: 13,5%
Bewertet von: Mundus Vini
Jahrgang: 2018
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Peloponnes
Hersteller: Weingut Zacharias,2nd Km. of Nemea – Petri Road 20500 Nemea Greece
passend zu: Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Ein samtiger Premium-Mavrodaphne mit Kraft und Würzigkeit. Die Trauben für diesen runden Single...

Das Weingut der Winzerfamilie Zacharias ist eines der bedeutendsten und ältesten Familienweingüter in Nemea. Seine Wurzeln reichen bis nach 1960 zurück. Das heutige moderne Weingut wurde vom Agrarwissenschafter und Önologen Ilias Zacharias gegründet. In Nemea geboren, beschäftigte er sich bereits seit 1974 mit Weinbau. Immer geleitet von dem Ziel, das Geschenkes der Weinbautradition der Vorväter mit modernen, zeigemäßen und nachhaltigen Methoden zu verbinden. Mit höchstem Respekt vor der Natur und dem Menschen widmet sich das dynamische Weingut seine Zielen: dem Aufzeigen des ganzen Potentials der lokalen Rebsorten wie zum Beispiel Agiorgitiko oder der seltenen weißen Rebe Sklava, die von Ilias Zacharias wiederentdeckt und als Solitär in Griechenland zu einem charaktervollen Weißwein ausgebaut wird. Das Weingut Zacharias keltert Weine mit beeindruckender Qualität und einem beeindruckendem Preis-Genussverhältnis. Nicht zuletzt gilt der nachhaltigen und qualitativen Arbeit im Weinberg das besondere Augenmerk. Zahlreiche Auszeichnungen belohnen diesen Weg. Es werden 300 Stremata in der Region Nemea und 100 in der Region Mantinia bewirtschaftet. Ein großer Teil der Weinberge liegen in den Hügeln der Umgebung des Dorfes Leontion aus dem die Familie  stammt. Hier werden vor allem Agiorgitiko, Mavrodaphni, Malagousia, Kidonitsa und auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah und Sauvignon Blanc angebaut. Eine absolute Rarität stellt die von Ilias Zacharias wiederentdecket weiße griechische  Rebsorte Sklava dar, deren Weinberge in der Region  Ntouramani in Nemea liegen. Die ältesten Weingärten der Familie befinden sich in Tsintari in Nemea wobei hier der ganze Stolz des Weingutes ein kleiner 1960 gepflanzter Weingarten mit Agiorgitikotrauben ist, der genau neben der geschichtsrächtigen Akropolis des antiken Phlious liegt, einem schon in der Antike berühmten Ort für exzellente Weine... mehr...

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Ein samtiger Single Vineyard Premium Mavrodaphne der den Gaumen mit reifer Frucht, sanftem Holz und Kräuterwürze umschmeichelt.Perfekter Festtagswein 
Passt zu: sich selbst, Kaminzauber, Kerzenschein, Barbecue, Gyros, Braten aller Art in intensiven Saucen, Festtagsbraten, intensiven Wurstwaren, reichhaltigen, eingekochten Gemüsen aus dem Backrohr, Pasteten, sehr reifen Käsen

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