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Kidonitsa

 

TRAUBE:  weiß, selten, war verschwunden und wurde erst Anfang des 21. Jahrhunderts wiederentdeckt

REGION: Lakonien (Südostpeloponnes)

WEINSTIL:  Stillwein, trocken, als Teil des Cuvées in den Süßweine der POP Monemvasia

AROMEN/STILISTIK: helles Zitronengelb mit grünen Schimmern, mittlere Intensität, fruchtige Aromen von reifen Quitten (to kidoni =to kydoni= το κυδώνι = die Quitte), Marillen, Zitrus, begleitet von Aromen von Zitronenblüten, Akazien, Eukalyptus, farnigen Noten, im Mund weich und rund

PASSENDE SPEISEN: Geflügel, gebratener und gegrillter Fisch wie zum Beispiel frischer, gegrillter Lachs, gekochter Fisch, Schalentiere, Pasta mit Meeresfrüchten, Pasta mit heller Sauce, Salate,            gratinierter Blumenkohl, weiße, salzige aromatische Käse und salzige Würste

 

 

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