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Produkte von Rouvalis

Rouvalis

Apostolos Rouvalis gilt nicht nur als Visonär sondern ist auch ist eine weit gereister und international bestens ausgebildeter Winzer, der - ehe er sein beispielgebendes Weingut in die unwegsamen Berghänge Egialias baute -  einen wesentlichen Beitrag zur Entwicklung und zum Aufstieg und der Qualitätszertifizierung der Weine der Insel Santorini beitrug. Schwieriges Gelände scheint ihm also zu liegen. So hat er sich die schroffe  Berglandschaft von Egialia auf der Nord-Ost Peloponnes zu Nutzen gemacht und ein Weingut errichtet, das dem Gravitationsprinzip folgt. Traubengut, Most und Wein fliessen entlang der Schwerkraft von einem Behälter bzw. Arbeitsschritt zum nächsten.

 

Das bedeutet, dass mechanische Belastungen wie Pumpen nach Möglichkeit vermieden werden. Die Weintrauben werden in der höchsten Ebene der Kellerei angeliefert. Trauben, Most und der Wein gelangen durch ihr Eigengewicht mit jedem Arbeitsschritt jeweils eine Ebene tiefer. Das Ergebnis dieser schonenden Verarbeitung sind sortentypische und extraktreiche Weine.

Es wird wirklicher Weinbau der Extreme betrieben, echt heroische Weinbereitung  (viticulture héroïque). Als erstes griechisches Weingut ist Rouvalis daher als Weingut des heroischen Weinbaues zertifiziert und Mitglied von CERVIM einer Vereinigung zum Schutz und der Wahrung des extremen Weinbaus in unzugänglichen, schroffen Bergregionen. Heroisch und mit Hingabe werden auch die Trauben in diesem extremen Terroir gewonnen: Die Rebstöcke stehen auf 840 bis 1100 Metern - je nach Lage - auf kargen Kalk-Stein-Lehmböden im traumhaften, schroff bergigen Egialia auf der nördlichen Peloponnes.

Die  durchschnittliche Hangneigung beträgt 35°, kleine Steinmauern befestigen die in Terassenform angelegten, bergigen Weingärten, die unter schwierigsten Bedingungen ausschließlich per Hand bewirtschaftet werden. Die Erträge sind gering, die Weine extrem terroirgeprägt.

 

Apostolos Rouvalis hat die Weinbereitung heute in die Hände seiner Tochter, der Önologin Theodora Rouvalis, und ihres Ehemanns, dem Önologen Antonio Ruiz, gelegt. Die beiden gehen mit Erfolg ihren Weg der Kelterung charakterstarker, extrem terroirgeprägter Weine aus griechischen und internationalen Rebsorten.

  

 

 

Ihr Tsigelos (Mavrodaphne) wurde nicht nur unter die 50 besten Weine Griechenlands gewählt, sondern fand - ebenso wie der Extremterroir Assyrtiko des Weinguts - internationale Anerkennung und Auszeichnung.       

 

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Assyrtiko  Rouvalis 2020 Assyrtiko Rouvalis 2020 Rouvalis
Rebsorte(n): Assyrtiko
Zitrusblüten, Zitrone, Zitronenschale, Apfel,Jasmin,mineralisch Packender Extremterroir-Assyrtiko
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Syracho Viognier-Roditis  2020 Syracho Viognier-Roditis 2020 Rouvalis
Rebsorte(n): Roditis
Zitrus(blüte), Birne, Aprikose, tropische Noten, Kräutern,Hefe,buttrig,Sauerteig. Sehr spannend und besonders
14,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
Tsigello 2019 Tsigello 2019 Rouvalis
Rebsorte(n): Mavrodaphne
Rote Früchte, Kräuter, Lorbeerblatt, Rosmarin, Eukalyptus, Bitterschokolade, Blutorange, mineralisch. Charakter, Finesse,Temperament
14,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
Topseller
Edo weiß Vilana-Assyrtiko 2021 Edo weiß Vilana-Assyrtiko 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Vilana
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
OuSyra Serifiotiko 2021 OuSyra Serifiotiko 2021 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Serifiotiko
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis POP weiß 2021 Paros Moraitis POP weiß 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Monemvasia
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
NEU
Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Ktima Moraitis Malagousia 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Malagousia
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Malagousia Vourvoukeli 2021 Malagousia Vourvoukeli 2021 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Malagousia
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Paliarda 2020 Assyrtiko Paliarda 2020 Digenakis
Rebsorte(n): Assyrtiko
ab 15,92 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,23 € * / 1 Liter)
Assyrtiko Vourvoukeli 2021 Assyrtiko Vourvoukeli 2021 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Assyrtiko
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
NEU
Semeli Nemea Reserve 2017 POP Semeli Nemea Reserve 2017 POP Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko
13,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,87 € * / 1 Liter)
OuSyra Monemvasia 2021 OuSyra Monemvasia 2021 OuSyra Winery
Rebsorte(n): Monemvasia
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Vios Protos Vidiano 2021 Vios Protos Vidiano 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Vidiano
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Limnio Vourvoukeli 2017 Limnio Vourvoukeli 2017 Vourvoukeli
Rebsorte(n): Limnio
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
NEU
Oreinos Helios rot 2019 Oreinos Helios rot 2019 Semeli
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Syrah
10,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
NEU
Semeli Mantinia 2021 POP Semeli Mantinia 2021 POP Semeli
Rebsorte(n): Moschofilero
11,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,60 € * / 1 Liter)
NEU
Meltemi Rosé 2021 Meltemi Rosé 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Paros Moraitis Reserve POP rot 2020 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
NEU
Paros Moraitis POP rot 2021 Paros Moraitis POP rot 2021 Moraitis
Rebsorte(n): Mandilaria, Monemvasia
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP Markovitis
Rebsorte(n): Xinomavro
ab 14,71 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,61 € * / 1 Liter)
Th{eros}  Plyto - Thrapsathiri 2021 Th{eros} Plyto - Thrapsathiri 2021 Digenakis
Rebsorte(n): Plyto, Thrapsathiri
21,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,40 € * / 1 Liter)
NEU
Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Sillogi Moraitis weiß 2021 Bio Moraitis
Rebsorte(n): Assyrtiko, Malagousia
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias Nemea 2018 POP Zacharias
Rebsorte(n): Agiorgitiko
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santorini Αssyrtiko Selection Cuveé 14 2019 POP Santo Wines
Rebsorte(n): Assyrtiko
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Kompsos rot Liatiko 2021 Kompsos rot Liatiko 2021 Karavitakis
Rebsorte(n): Liatiko
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria 2019 Mylonas
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Mandilaria, Merlot
ab 13,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € * / 1 Liter)
Elia Vidiano 2021 Elia Vidiano 2021 Karavitakis
Rebsorte(n): Vidiano
21,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,93 € * / 1 Liter)
Semeli Spondee 2016 Semeli Spondee 2016 Semeli
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
26,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € * / 1 Liter)
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