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Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

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 Xinomavro pur: Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität...
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Beschreibung zu "Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP"

 Xinomavro pur: Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP. Ein komplexer, vielschichtiger Genuss mit  Charakter. Markos lebt die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne, ein Philosoph der Xinomavro Rebe, der mehr als über sich selbst zu sprechen seine Weine für sich sprechen läßt. - und wie! Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine bleiben nach der klassische Rotweinbereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt.

Verkostung: mittleres Rubin- bis Granatrot, ausgeprägte Aromen von reifen, roten Waldfrüchten, roten Kirschen, Brombeeren, reifen Tomaten und Tomatenblatt, Oliven und Olivenblatt , Kräutern, schwarzem Tee, Rauch, Moos, Waldboden, Pilzen, getrockneten Beeren, etwas Tabak, am Gaumen mit niedrigem Alkohol und eher schlankem Körper,mit rebsortentypsicher Säure und deutlichen Tanninen, aromatisch ergänzt um pikante Noten, mineralische Anklänge und etwas Kaffee, langer  anhaltenter Abgang, sehr komplex, ausgewogen, im Besten Sinne Xinomavro pur

Trinktemperatur: 16 - 18 °C, wir empfehlen den Genuss im Burgunderglas 

 

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 Xinomavro pur: Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP. Markos Markovitis hat...
Aromen: Beeren reif, Beeren getrocknet, deutliche Tannine, Kaffee, Kräuter, Moos, Olive schwarz, pikante Noten, Pilze, Rauch, rote Früchte, rote Früchte reif, Tabak, Tomate, Tomatenblatt, Waldboden, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Xinomavro
Alkoholgehalt: 12,5%
Jahrgang: 2015
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: POP Naoussa/Makedonien
Hersteller: Markovitis Weingut Makedonien ,Polla Nera Naoussa Greece
passend zu: Käse, Lamm, Rind, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
 Xinomavro pur: Ein ganz hervorragend sortentypischer Naoussa POP. Markos Markovitis hat...

Markos Markovitis ist….. der Xinomavroflüsterer. Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervorragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POP.
Einzig dieser Rebsorte hat er sich auf seinem 120 Stremata großem Weingut in der POP Naoussa, wo der Xinomavro König ist, verschrieben.
Und wenn man seine Weine verkostet, weiß man vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meisters am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine sind unfassbar dicht, fruchtig-vielschichtig, aber auch kräutrig, komplex mit Aromen von Vanille, Zeder und ein wenig Rauch, intensiv - sowohl in der Nase, als auch am Gaumen - und bezaubern immer wieder aufs Neue...mehr
 

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Markovitis

Markos Markovitis hat das von seinem Vater übernommene Weingut Cháteau Pegasus wohl umbenannt, geblieben sind aber die hervoragende Qualität und Rebsortentypizität seines Xinomavro Naoussa POPMarkos Markovitis ist….. der Xinomavroflüsterer. Einzig dieser Rebsorte hat er sich auf seinem 120 Stremata großem Weingut in der POP Naoussa, wo der Xinomavro König ist, verschrieben. Und wenn man seine Weine verkostet, weiß man vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meisters am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine sind unfassbar dicht, fruchtig-vielschichtig, aber auch kräutrig, komplex mit Aromen von Vanille, Zeder und ein wenig Rauch, intensiv - sowohl in der Nase, als auch am Gaumen- und bezaubern immer wieder aufs Neue.Xinomavro, der einem den Atem raubt, innehalten und nachdenken lässt.Markovitis geht auch bei der Kellerarbeit seines modernen Weingutes eigene Wege. Die Weine bleiben nach der Bereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt. Bei Markovitis wird der „traditionelle“ Xinomavro zu neuen Höhen geführt und so wird hier nicht nur Tradition erhalten, sondern auch für kommende Generationen geschaffen.

Unsere Empfehlung

Xinomavro pur und echt! Begeistert durch seinen unverfälscht, klar rebsortentypischen Charakter und seine Feinheit - ein Lieblingswein.
Passt zu: sich selbst, Lamm und Kalbfleisch in roter Sauce, Lamm am Spieß gegrillt, Lammsteak gegrillt, Lammbraten, Wildschweinbraten, Kalbsbraten in roter Sauce, Speisen mit pikantem Charakter, pikanten Würsten, Pasta mit Trüffel, Pasta mit Steinpilzen, Pilzstrudel und zu würzigen gelben Hartkäsen wie Pecorino

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