Erimitis weiß 2024

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Artikel-Nr.: IN10655

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Beschreibung zu "Erimitis weiß 2024"

Ein authentisches, begeisterndes und prämiertes Cuvée aus Savatiano (50 %), Assyrtiko (38 %) und Aidani Lefko (12 %), das Körper, Finesse und perfekte Balance auf spektakuläre Weise vereint. Benannt nach dem abgelegenen Weinberg Erimitis auf Evia, spiegeln die Trauben aus den besten Lagen am Fuße des Dirfys und des Kithaironas-Berges das einzigartige Terroir Griechenlands wider. Nach 12-stündiger Kaltextraktion bei 5 °C vergoren, fünf Monate auf der Feinhefe gereift und weitere fünf Monate in der Flasche vollendet, zeigt der Wein Tiefe, Eleganz und vibrierende Frische.

Verkostung: Blasses Zitronengelb, komplex und faszinierend in der Nase mit Pfirsich, Bergamotte, Zitrus, Birne, weißen Blüten, Hollunderblüte sowie feinen Butter- und Hefenoten. Am Gaumen trocken, mit mittlerer Säure, cremigem Körper und mittlerem Alkohol, ergänzt durch Melone, Pfirsich und Zitrus. Langer, eleganter Abgang

Trinktemperatur: 9 - 11 °C

Bewertungen:
Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2024 Bronze Med
Decanter World Wine Awards 2024 Bronze Med
Asia Wine Trophy 2025 Gold

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Ein authentisches, begeisterndes und prämiertes Cuvée aus Savatiano (50 %), Assyrtiko...

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Aromen:	Bergamotte, Birne, Blüten weiß, buttrige Noten, Hefenoten/Brioche, Hollunderblüte, Pfirsich, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel
Weinstil:	Stillwein
Rebsorte(n):	Aidani, Assyrtiko, Savatiano
Alkoholgehalt:	12,5%
Restzucker:	1,6 g/l
Gesamtsäure:	5,9 g/l
Vegan:	Ja
Bewertet von:	Decanter , Thessaloniki Wine & Spirits Trophy
Jahrgang:	2024
Lagerfähigkeit:	ja
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Evia
Hersteller:	Akriotou Microwinery, Platea Boeotia, Central Greece
passend zu:	Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene:	Enthält Sulfite
Zutaten:	Trauben, Hefen zur Weinbereitung, Schwefeldioxid
Nährwertinformationen:	Tabelle pro 100g:
Energie:	347kJ/83kcal
Fett:	0g
Kohlenhydrate:	0,16g
-davon Zucker:	0,16g
Protein:	0g
Salz:	0g

Ein authentisches, begeisterndes und prämiertes Cuvée aus Savatiano (50 %), Assyrtiko...

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Die große Liebe zu den Weinbergen Mittelgriechenlands, in denen sie seit 1997 ununterbrochen tätig ist, leitet die passionierte Önologin Vasiliki Akriotou.
Mittelgriechenland (griechisch Στερεά Ελλάδα Stereá Elláda, dt. ‚Festlandsgriechenland‘) ist eine der 13 Regionen Griechenlands.Es umfasst einen Teil des zentralgriechischen Festlands sowie die Inseln Euböa und Skyros. Hauptstadt ist Lamia. Das Wissen um das Weinpotential der Region ließ Vasilliki im Jahr 2016, unter dem Namen Orivatis (Bergsteiger) ihre erste persönliche Weinlinie kreieren. Der Name des Weines bezieht sich auf den herausfordernden und steilen Weg zur Kelterung von Spitzenweine. Herausforderndes Terrain muss man betreten. Terrain, um große Weine mit Charakter und Authentizität zu keltern. Die Familienweinberge ihres Mannes in Platea, Böotien, waren schließlich das Sprungbrett für die Gründung der Akriotou Micro Winery im Jahr 2018.

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Passt gut zu: kleinen gebratenen Fischen, gebratenen und gegrillten Garnelen mit Zitrone, Fisch vom Grill und gebraten, Miesmuscheln im Weißweinsud, gemischten mediterranen Vorspeisen, Geflügel gebraten, Spaghetti mit Garnelen, cremigen Gemüse, Gemüserisotto, Fava, Spargel, cremigen Frischkäsen