Aiora Mavrotragano Amphora 2024

Ein spannender Naural-Mavrotragano aus traditioneller Tonamphore, der Herkunft und Charakter klar widerspiegelt. „Aiora“ – benannt nach einem antiken Ritual zur Feier des neuen Weins – steht für Lebensfreude und gelebte Weinkultur. Diese Idee findet sich auch in diesem Wein wieder. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen auf rund 500 m Höhe in Monopigado bei Thessaloniki. Ursprünglich von den Kykladen, zeigt die Rebsorte hier eine neue, spannende Ausdrucksform. Handlese, spontane Vergärung in Tonamphoren und  danach 12 Monate Reife in der Amphore – ungefiltert und ohne Schwefelzugabe – sorgen für einen authentischen, lebendigen Rotwein mit mediterranem Charakter und feiner Eleganz.

Verkostung: Tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche und Trockenpflaume, begleitet von Veilchen und Kräutern wie Thymian. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit Noten von Cranberry, Sauerkirsche, getrockneten dunklen Früchten und schwarzem Pfeffer, unterlegt von Rosmarin und Thymian. Die Tannine sind präsent, dabei rund und harmonisch, mit eleganter Frische. Langer, vielschichtiger Abgang mit würzigen und leicht erdigen Nuancen.

Trinktemperatur: 15–18 °C