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Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP

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Dieser hervorragende, rebsortentypische POP Naoussa Xinomavro ist ein komplexer, vielschichtiger Genuss! Markos Markovitis kennt, liebt und lebt die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne. Mehr, als er...
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Beschreibung zu "Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP"

Dieser hervorragende, rebsortentypische POP Naoussa Xinomavro ist ein komplexer, vielschichtiger Genuss! Markos Markovitis kennt, liebt und lebt die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne. Mehr, als er über sich selbst spricht, lässt er seine Weine für sich sprechen - und wie!  Man erkennt vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meister am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Der Winzer scheint mit der Rebsorte eins zu sein. Die meisten der Familienweinberge wurden neu mit allen fünf Klonen der Rebsorte bepflanzt, nur 24 Stremata der alten Weinberge blieben übrig. Markovitis geht auch bei der Kellerarbeit seines modernen Weingutes eigene Wege. Die Weine bleiben nach der klassische Rotweinbereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt.

Verkostung: mittleres Rubin- bis Granatrot, in der Nase: vielschichtigst ausgeprägte Aromen von reifen, roten Waldfrüchten und roten Kirschen, Brombeere, rebsortentypisch Tomaten(blatt), Oliven(-blatt), (süßen) Kräuter, etwas Rauch, in der zweiten Ebene etwas Nelke, in der dritten Ebene: Moos, Waldboden, Pilze und fleischige Noten, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure und hohe, packende Tannine, mittlerer Alkohol und Körper, die Aromen der Nase mit pikanten Noten unterlegt, langer Abgang, sehr komplex, ausgewogen, mit großer Intensität, hervorragend!!

 Trinktemperatur: 16 - 18 °C

 

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Dieser hervorragende, rebsortentypische POP Naoussa Xinomavro ist ein komplexer, vielschichtiger...
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte(n): Xinomavro
Flaschengrösse: 0,75l
Jahrgang: 2015
Fassgereift: ja
Lagerfähigkeit: ja
passend zu: Käse, Lamm, Rind, Vegetarisch, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Region: POP Naoussa/Makedonien
Hersteller: Markovitis Weingut Makedonien ,Polla Nera Naoussa Greece
Dieser hervorragende, rebsortentypische POP Naoussa Xinomavro ist ein komplexer, vielschichtiger...

Markos Markovitis ist….. der Xinomavroflüsterer.
Einzig dieser Rebsorte hat er sich auf seinem 120 Stremata großem Weingut in der POP Naoussa, wo der Xinomavro König ist, verschrieben.
Und wenn man seine Weine verkostet,  weiß man vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meisters am Werk war. Μit Leidenschaft und mit viel Gefühl wird der unvergleichlich elegante Charakter der Rebsorte herausgearbeitet. Die Weine sind unfassbar dicht, fruchtig-vielschichtig, aber auch kräutrig, komplex mit Aromen von Vanille, Zeder und ein wenig Rauch, intensiv - sowohl in der Nase, als auch am Gaumen - und bezaubern immer wieder aufs Neue...mehr
 

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Kundenbewertungen für "Markovitis Xinomavro Naoussa 2015 POP"
15.11.2018

Passt zu Pasta

Rubinrot, halbtransparent, man meint Burgunder im Glas zu haben. Die rote Kirschfrucht, das kräftige, aber angenehme Tanningerüst und Anklänge von Laub und Waldboden erinnern aber sofort an Nebbiolo. Freilich, ein Barolo wird daraus nicht mehr, aber wer würde dies angesichts des Preises auch erwarten? Guter, unkomplizierter Speisenbegleiter, passt z.B. sehr gut zu Pastagerichten.

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Unsere Empfehlung

Ein hervorragender POP Naoussa, der in bestechender Art und Weise die Charakteristik der Rebsorte in schönster Weise zeigt. Ganz besonderer Genuss mit Charakter! - Einer unserer absoluten Lieblinge unter den Xinomavros!
Passt zu: sich selbst an einem schönen Abend genossen, Lamm und Kalbfleisch in roter Sauce, Lamm am Spieß gegrillt, Lammsteak gegrillt, Lammbraten, Wildschweinbraten, Kalbsbraten in roter Sauce, Speisen mit pikantem Charakter, pikanten Würsten, Pasta mit Trüffel, Pasta mit Steinpilzen, Pilzstrudel und zu würzigen gelben Hartkäsen wie Pecorino

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