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Methymnaeos orange 2019 Bio

Methymnaeos orange 2019 Bio

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IN10059
Eine absolute Rarität ist dieser spontanvergorene, orangefarbene Blanc de Noir aus der charaktervollen Chidiriotikoreben. Die Rebsorte ist nicht nur sehr, sehr selten und besonders sondern auch sehr "ortsgebunden". Nur auf der Insel...
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Beschreibung zu "Methymnaeos orange 2019 Bio"

Eine absolute Rarität ist dieser spontanvergorene, orangefarbene Blanc de Noir aus der charaktervollen Chidiriotikoreben. Die Rebsorte ist nicht nur sehr, sehr selten und besonders sondern auch sehr "ortsgebunden". Nur auf der Insel Lesvos mit ihren uralten Lavaböden findet sie ihr ideales Terroir. Von der Reblaus fast ausgerottet wurde sie erst 1985 durch das Weingut revitalisiert. Die Lavasteinböden der Weinberge im abgeschiedenen West-Lesbos prägen diesen individuellen, spannenden Wein. Das Weingut des leidenschaftlichen Winzers Yannis Lambrou liegt dort, in die unberührte Natur integriert. Anbau und Weinbereitung sind streng biologisch. Für diesen Wein wird der Most spontan, ohne Temperaturkontrolle vergoren.

Verkostung: mittleres Orange, in der Nase sich langsam öffnend mit subtilen Aromen von Zitrusblüten, Orange, Mandarine, Blutorange, Orangenblüten, Kitro, Muskat, Lindenblüte, Mirabelle und Roibostee, frische, saftige und auch getrocknete Aprikosen, mineralische Töne, am Gaumen: sehr zarte Tannine und Mineralität,sehr charaktervolle und spannendmit Reifepotential

Trinktemperatur: 9 - 11 °C, wir empfehlen den Genuss im größeren Weißweinglas (Burgunder).

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Eine absolute Rarität ist dieser spontanvergorene, orangefarbene Blanc de Noir aus der...
Aromen: Aprikose, Blutorange, getrocknete Aprikosen, Lindenblüte, Mandarine, mineralisch, Mirabelle, Orange, Orangenblüte, Roibostee, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten
Körper: mittel
Geschmack: trocken
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Chidiriotiko
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-03
Natural-Orange: Ja
Flaschengrösse: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,5%
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Region: PGE Lesvos
Hersteller: Methymnaeos Weingut Lesbos , 811 03 Chidira - Lesvos Greece
passend zu: Asiatisch, Fisch
Allergene: Enthält Sulfite
Eine absolute Rarität ist dieser spontanvergorene, orangefarbene Blanc de Noir aus der...

Lesbos, in der nördlichen Ägäis gelegen, ist eine Insel der Gegensätze. Der Osten der Insel grün, von zehn Millionen Olivenbäumen besiedelt. Der Westen der Insel abgeschieden und von vulkanischer Erde und schroffen Steinformationen geprägt, unberührt einzigartig. In dieser besondern Umgebung und auf diesem besonderen Terroir des Dorfes Chidira, hat sich das Weingut Methymnaeos, zeitgemäß und hochmodern, mit Leidenschaft und Wissen, geleitet von Yannis Lambrou, einer einzigen, seltenen, autochthonen Rebsorte verschrieben und dieser zu neuen Höhen verholfen: der roten, fast ausgestorbenen Lesbos-Weintraube Chidiriotiko, aus der drei Weine gekeltert werden...mehr 

 

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Methymnaeos

Lesbos (Lesvos), in der nördliche Ägäis gelegen, ist eine Insel der Gegensätze.Der Osten der Insel grün, von 10 Millionen Olivenbäumen besiedelt. Der Westen der Insel abgeschieden und von vulkanischer Erde und schroffen Steinformationen geprägt, abgeschieden, unberührt einzigartig. In dieser besondern Umgebung und auf diesem besonderen Terroir im abgeschiedenen Dorf Chidira, hat sich das Weingut Methymnaeos, zeitgemäß und modern, mit Leidenschaft und Wissen, geleitet von Yannis Lambrou, einer einzigen, seltenen, autochthonen Rebsorte verschrieben, ja diese Rebsorte wiederbelebt: Die rote Lesbos-Weintraube Chidiriotiko, aus der drei Weine gekeltert werden. Diese Rebe, die Anfang des vorigen Jahrhunderts durch Reblausbefall fast vollständig ausgerottet worden ist, gedeiht im Westteil der Insel, auf der Lava eines seit Jahrtausenden erloschenen Vulkans.Die aus Chidiriotiko gekelterten Weine haben Ihren Charakter sowohl von der Rebsorte, als auch von der vulkanischen Erde. Die rubinrote Farbe des roten Methymnaeos, ein Zeichen der Reifung, harmoniert mit dem jungen, frischen Aroma und dem einzigartigen Geschmack. Ein sinnliches Spiel zwischen Alt und Neu.Dieser individuelle Charakter zeigt sich auch in den beiden anderen Etiketten von Methymnaeos: dem hervorragenden Methymnaeos weiß und dem entdeckungswürdigen Methymnaeos Orange (hier aber im Gegensatz zum klassischen „Orangewein“ aus einer roten Taube hergestellt; die Herstellung erfolgt als Blanc de Noir ohne temperaturgeführter Gärung wie beim sehr komplexer und spezieller Methymnaeos weiß). Alles Weine zum Nachdenken und Genießen.

Unsere Empfehlung

Ein sehr, sehr spannender, spontanvergorener, charaktervolle, orange-Blanc de Noir aus der charaktervollen Chidiriotikoreben. Mineralische Terroirnoten treffen subtile, sich immer mehr öffnende, vielschichtigste Aromatik.
Passt zu: sich selbst, Lachs, Fisch gegrillt ,als "Extreme-Pairing" mit Knalleffekt zu Gerichten mit Trüffel, asiatischer Küche, Sushi

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