Produkte von Methymnaeos

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Die aus Chidiriotiko gekelterten Weine haben ihren Charakter sowohl von der Rebsorte, als auch von der vulkanischen Erde. Die rubinrote Farbe des roten Methymnaeos, ein Zeichen der Reifung, harmoniert mit dem jungen, frischen Aroma und dem einzigartigen Geschmack. Ein sinnliches Spiel zwischen Alt und Neu. Der Name Methymnaeos stammt von den altgriechischen Wörtern Methy = Wein und Hymenaeos = Hochzeit. Die Bezeichnung Methymnaeos war ein von Plutarch verwendetes Wort für Dionysos, der griechische Gottheit des Weines, und reflektiert die mystische und noble Natur des Weines Methymnaeos.

Dieser individuelle Charakter zeigt sich auch in den beiden anderen Etiketten von Methymnaeos: dem hervorragenden Methymnaeos weiß und dem entdeckungswürdigen Methymnaeos Orange (hier aber im Gegensatz zum klassischen „Orangewein“ aus einer roten Taube hergestellt; die Herstellung erfolgt als Blanc de Noir ohne temperaturgeführter Gärung wie beim sehr komplexer und spezieller (Methymnaeos weiß). Alles Weine zum Nachdenken und Genießen!  

Die Weinproduktion erfolgt in einer modernen Weinkellerei unter Berücksichtigung von Bräuchen und traditionellen Vorgaben in der Abgeschiedenheit von West-Lesbos. Die Weinkellerei liegt mitten in den Weinfeldern an den Hängen des Vulkans und ist in die unberührte Natur integriert, weit entfernt von der Hektik der Moderne. Anbau und Weinbereitung sind streng biologisch. 

Die Weine von Methymnaeos sind eine Symbiose aus Tradition und Innovation, von Alt und Neu, im Einklang mit der Natur und ihrem individuellen Terroir.