Produkte von Methymnaeos

Die aus Chidiriotiko gekelterten Weine haben ihren Charakter sowohl von der Rebsorte, als auch von der vulkanischen Erde. Der charaktervolle, feine rote Methymnaeos, begeistert uns immer wieder. Der Name Methymnaeos stammt von den altgriechischen Wörtern Methy = Wein und Hymenaeos = Hochzeit. Die Bezeichnung Methymnaeos war ein von Plutarch verwendetes Wort für Dionysos, der griechischen Gottheit des Weines, und reflektiert die mystische und noble Natur des Weines Methymnaeos.

Dieser individuelle Charakter zeigt sich auch in den beiden anderen Etiketten von Methymnaeos: dem hervorragenden Methymnaeos weiß und dem packenden Methymnaeos Orange (hier aber im Gegensatz zum klassischen „Orangewein“ aus einer roten Taube hergestellt; die Herstellung erfolgt als Blanc de Noir ohne temperaturgeführter Gärung wie beim sehr komplexer und speziellen Methymnaeos weiß). Alles Weine voll Finesse - zum Nachdenken und Genießen!  

Die Weinproduktion erfolgt streng biologisch in einer modernen Weinkellerei unter Berücksichtigung von Bräuchen und traditionellen Vorgaben in der Abgeschiedenheit von West-Lesbos. Die Weinkellerei liegt mitten in den Weinfeldern an den Hängen des Vulkans und ist in die unberührte Natur integriert, weit entfernt von der Hektik der Moderne. Anbau und Weinbereitung sind streng biologisch. 

Die ganz besondern Weine von Methymnaeos sind eine Symbiose aus Tradition und Innovation, von Alt und Neu, im Einklang mit der Natur und ihrem individuellen Terroir.