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Liatiko

 

TRAUBE:  rot

REGION: Kreta (POP Dafnes, POP Sitia), selten auf den südlichen Kykladen und auf Kefalonia

WEINSTIL: Stillwein rot und rose´ trocken, Süßweine

AROMEN/STILISTIK:
- trocken ausgebaut: blasses bis mittleres Rot (kirschfarben), in der Nase: ausgeprägte Aromen reifer, roter Früchte und süßer Kräuter, niedrige  Tannine, mittlerer Körper, am Gaumen: Aromen reifer, roter Früchte, rote Fruchtmarmelade, manchmal Noten tropischer Frucht, Schokolade, Kaffee, weich und samtig, mit süßen Noten im Abgang
- fassgereift: in großen, alten Eichenfässern, hervorragendes Reife- und Lagerpotential, entwickelt oft erst nach fünf Jahren sein volles Genusspotential 
- Süßwein (aus getrockneten Trauben): intensivste, konzentrierte Aromen nach süßen, reifen Früchten, begleitet von einer hohen Säure, jahrzehntelang lagerfähig 
- Cuvée: mit griechischen (Kotsifali) und internationalen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)

PASSENDE SPEISEN:  gegrillten, roten Fleischsorten, auch zur mexikanischen Küche , zu griechischen Spezialitäten mit roten Saucen, gebratenen Hackfleischbällchen und Melanzani-Imam

Süßwein hervorragend zu: Crème Caramel und Blauschimmelkäse, gerne auch mal zu salzigen griechischen Hartkäsen wie zum Beispiel Graviera Naxou POP gemeinsam mit Marmelade oder süßen griechischen Koutalia (traditionelles Löffelchendessert in Sirup)
 

 

 

Unsere Weine mit Liatiko

Lyrarakis Liatiko Aggelis 2017
Lyrarakis Liatiko Aggelis 2017 Rebsorte(n): Liatiko
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Lyrarakis Liatiko Aggelis 2018
Lyrarakis Liatiko Aggelis 2018 Rebsorte(n): Liatiko
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Liatiko Kedros Rosé 2019
Liatiko Kedros Rosé 2019 Rebsorte(n): Liatiko
19,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,27 € * / 1 Liter)
Marisini rot 2015
Marisini rot 2015 Rebsorte(n): Liatiko, Syrah
15,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
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