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Unsere Grünen Veltliner

NEU
Fidesser* Orbis Weiß 2021 Bio Fidesser* Orbis Weiß 2021 Bio Fidesser
Rebsorte(n): Roter Veltliner, Frühroter Veltline...
Kräuter, reife Zitrusfrüchte, eingelegte Früchte,Birnenmost, Roiobostee, Hefe, würzig. Beschwingt, belebend, toll
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Eiswein Grüner Veltliner 2018 Sigl Wachau Eiswein Grüner Veltliner 2018 Sigl Wachau Sigl
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Aprikose,Pfirsich,Melone,Honig. Edel und grandios
36,50 € *
Inhalt 0.375 Liter (97,33 € * / 1 Liter)
NEU
Grüner Veltliner Ried Obernalber Sonnleiten 2021 Bio Grüner Veltliner Ried Obernalber Sonnleiten... Fidesser
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrusfrucht, Mandarinenblüte, Zitrusschale, Quitte, Kräuter, Pfeffer, mineralisch,salzig, Brioche. Top-Veltliner von spannendem Terroir
23,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
NEU
Grüner Veltliner Platter Rieden 2021 Bio Grüner Veltliner Platter Rieden 2021 Bio Fidesser
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrusfrüchte, Apfel, Zitrusschale, weißer Pfeffer, mineralisch. Knackig, lebendig, Weinviertel pur
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner Smaragd  2021 Ried Himmelreich DAC Wachau Bio Grüner Veltliner Smaragd 2021 Ried Himmelreich... Sigl
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
reife Zitrus, gelbe Birne u. Apfel ,Quitte, Mandarinenschale, Mango, Pfefferl, Honig. Größte Finesse, großer Wachauer
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner Federspiel 2021 Ried Kirnberg DAC Wachau Bio Grüner Veltliner Federspiel 2021 Ried Kirnberg... Sigl
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrus (schale), Apfel, Aprikose, Orangenblüte, mineralisch, weißer Pfeffer. Eleganz, Finesse, Frische, Klasse
12,85 € * 14,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner  Steinfeder 2021 DAC Wachau Grüner Veltliner Steinfeder 2021 DAC Wachau Sigl
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrone, Zitronenblüte, reife Zitrusschale, Apfel, weißer Pfeffer, mineralisch. Frischer, knackig, toller Wachauer Veltliner
11,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2019 Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2019 Urban
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrus, tropische Früchte, Zitronenmelisse,Birne, weißer Pfeffer, mineralisch, Zitrusconfit. Feiner Veltliner für jeden Tag
4,50 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,00 € * / 1 Liter)
Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio Wiener Grüner Veltliner 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Zitrus, Apfel, Birne, Aprikose, weißer Pfeffer, Kräuter, mineralisch.Biodynamischer Grüner Veltliner so wie er sein soll
13,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,60 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio Grüner Veltliner Nussberg 2020 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Apfel,Birne,Aprikose, Orangenblüten tropische Frucht,Kräuter,mineralisch, pfeffrig,Honig. Saftig,mineralisch,animierend
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Grüner Veltliner  Ried Kaasgraben 2018 Bio Grüner Veltliner Ried Kaasgraben 2018 Bio Wieninger
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Tropische Frucht,reife Zitrus,Pfirsich,Orangenblüte, mineralisch,Brioche,Honig, pfeffrig, Kräuter,Fruchtgelee.Finessenreicher Einzellagenveltliner
25,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

Grüner Veltliner

                                                    

TRAUBE: weiß. Da die Sorte fruchtbar ist, bedarf es einer Ertragsregulierung. Sie  gedeiht besonders gut auf tiefgründigen Lössböden und verträgt Trockenheit. Die Sorte wird in Österreich auch manchmal als Weißgipfler bezeichnet, da die Triebspitzen eine wollig-weiße Behaarung aufweisen.

REGION: Österreich (Niederösterreich, Nord-Burgenland). Die Sorte wurde auch zum ersten österreichischen DAC Wein gewählt. War es damals der Weinviertel DAC, folgten bis heute weitere Regionen mit einer Veltliner DAC. Speziell die Lössböden im Weinviertel bieten der Rebe optimale Bedingungen, aber auch die Lössgründe im Kamptal, am Wagram, in der Wachau und im Kremstal. Im nördlichen Burgenland wird die Rebsorte ebenfalls häufig kultiviert.

WEINSTIL: Stillweine trocken und süß, Schaumwein

AROMEN/STILISTIK: vom trinkfreudigen, leichten, säurebetonten Schankwein bis hin zum hochwertigen Prädikatswein, zeigt sich der Grüne Veltliner mit sehr vielen Gesichtern. Typisch und erwünscht sind frische Aromen nach weißem Pfeffer ("Pfefferl") und Tabak, vermischt mit Zitrus und dem Duft von frischen Früchten, wie grünem Apfel, Birne, Aprikose, aber auch tropischer Frucht sowie mineralische und kräutrige Noten, je nach Lage und Qualität. 

PASSENDE SPEISEN: Grüner Veltliner ist ein ausgezeichneter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt ausgezeichnet zur Wiener Küche, so zum Beispiel zu Schnitzel, Backhuhn, gegrillten Hühnerspießchen, Schinkenfleckerln und zur Heurigenküche (Liptauer, Hüttenkäse mit Kräutern, Kümmelbraten…), weiters zu Forelle vom Grill, Krautfleckerln, Spargel mit Sauce Hollandaise, knackigen, grünen Sommersalaten mit Salzgebäck.....