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Nympheos rot 2018

Nympheos rot 2018

Preis: 16,90 € *
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IN10386
Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das durch Vielschichtigkeit und Komplexität bezaubert. Die Trauben stammen aus der hervorragenden Weinberglage Partira, in über 500 Metern Höhe in...
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Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das... mehr
Beschreibung zu "Nympheos rot 2018"

Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das durch Vielschichtigkeit und Komplexität bezaubert. Die Trauben stammen aus der hervorragenden Weinberglage Partira, in über 500 Metern Höhe in Peza. Nach sorgfältigster Traubenselektion erfolgt eine klassische Rotweinbereitung mit zwölfmonatiger Reifung im Barrique, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreifung.

Verkostung: klares, tiefes Rubinrot mit Purpurreflexen, in der Nase: sauber, ausgeprägte Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, schwarze Waldbeeren, würzig, Kräuter wie Minze, Lorbeere, Eukalyptus, Pfeffer, Gewürztee, Schokolade, Kaffee, eine Idee von gekochten Früchten, am Gaumen: trocken, mittel plus Säure, hohe, gut eingebundene Tannine, mittlerer Alkohol, voller Körper, die Aromen der Nase, langer Abgang, ausgewogen, komplex mit stimmiger Intensität, hervorragend, mit sehr gutem Reifepotential

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

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Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das...
Aromen: Cassis/schwarze Johannisbeere, deutliche Tannine, eingekochte schwarze Früchte, Gewürze, Kaffee, Kräuter, Pfeffer schwarz, schwarze Früchte, Schokolade, Waldfrüchte
Geschmack: trocken
Körper: voll
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel plus
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: ja, 8-10 Jahre
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Kriti
Hersteller: Digenakis,Kalloni Archanon – Asterousion Municipality P.C. 70100 Heraklion Crete
passend zu: Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene: Enthält Sulfite
Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das...

Lefteris Digenakis hat eine Künstlerseele. Das merkt man an seinem kleinen, aufstrebenden, modernen und ästhetisch in die Natur eingefügten Weingut in Peza, in den Bergen von Kreta (nahe Heraklion). Vor allem aber drückt sich dieser Feinsinn auch in seinen hervorragenden Weinen aus. Mit viel Gefühl und Können zeigt er mit seinen Weinen den Charakter der Rebsorten und das Terroir Kretas. Weißweine, die Mineralität, "Knusprigkeit" und Frucht komplex und ausgewogen zeigen. Rotweine mit Tiefe, Charakter, Vielschichtigkeit und Reifepotential. Tradition in kunstvoller Harmonie mit der Moderne. Hohe Weinkunst im Glas.. mehr

 

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Digenakis
Lefteris Digenakis hat eine Künstlerseele, das merkt man an seinem kleinen, aufstrebenden, modernen und ästhetisch in die Natur eingefügtem Weingut in Peza in den Bergen nahe Heraklion auf Kreta und vor allem auch an seinen hervorragenden Weinen. Mit viel Gefühl und Können zeigt er mit seinen Weinen den Charakter der Rebsorten und das Terroir  von Kreta. Weißweine, die Mineralität, "Knusprigkeit" und Frucht komplex und ausgewogen zeigen. Rotweine mit Tiefe, Charakter, Vielschichtigkeit und Reifepotential. Tradition in kunstvoller Harmonie mit der Moderne. Hohe Weinkunst im Glas! Es werden aus den roten und weißen griechischen und internationalen Rebsorten  KotsifaliMandilariaLiatiko, Syrah, Cabernet Sauvignion, Merlot, Moschato spinasVidianoVilanaDafniAssyrtiko und Sauvignion Blanc vielfach prämierte Rot- und Weißweine gekelter,die injeder Kategorie durch Sortentypizität und höchste Qualität überzeugen. Dies spiegelt sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen und Prämierungen wieder.

Unsere Empfehlung

Ausgewogen mit kräftigem Körper, komplexen Aromen und schöner Intensität: ein ausgezeichnetes Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, das bezaubert.
Passt zu: Braten in dunklen, reichhaltigen Saucen, Wild im Saft mit Rotkraut und Knödeln, Schweinebraten, Lamm/Rind/Wild vom Grill, faschiertem Braten, lang gekochtes, reichhaltigen Gemüsen aus dem Ofen, kräftigem Käse, Bitterschokolade

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