Cabernet Sauvignon Reserve

Preis: 49,00 € *

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: IN10351

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Beschreibung zu "Cabernet Sauvignon Reserve"

Michael Gutzler, bekannt für seine exzellenten Spätburgunder, zeigt mit diesem Cabernet-Cuvée verschiedener Jahrgänge mit Schwerpunkt auf 2015,, dass er auch diese Rebsorte meisterhaft beherrscht. Die Trauben stammen von einem Südhang in Dorn-Dürkheim, handverlesen und streng selektiert, bevor der Wein 20 Monate in neuen Barriques reift. Kraft, Eleganz und Reifepotential perfekt vereint.

Verkostung:
Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Kirsche, Kräuter, würzige Noten, Vanille, Rauch, Muskat und gekochte Pflaume. Am Gaumen trocken, mit mittel-hoher Säure, mittleren Tanninen, mittlerem Alkohol und Körper. Komplex, ausgewogen, ergänzt durch Nuancen von schwarzem Tee, langer, eleganter Abgang – ein Wein mit großem Reifepotential.

Trinktemperatur: 15–18 °C

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Aromen:	Cassis/schwarze Johannisbeere, dunkle Früchte, eingekochte dunkle Früchte, Gewürze, Holznoten/Zeder, Kräuter, Rauch, Tee schwarz, Toast, Vanille
Geschmack:	trocken
Körper:	mittel
Weinstil:	Stillwein
Säure:	mittel
Rebsorte(n):	Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:	13%
Jahrgang:	2014
Fassgereift:	ja
Lagerfähigkeit:	ja, 7 Jahre und mehr
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	Rheinhessen
Deutschland, Österreich:	Deutschland
Hersteller:	Gutzler Weingut,Roßgasse 19, 67599 Gundheim,Deutschland
passend zu:	Asiatisch, Geflügel, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene:	Enthält Sulfite

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In Gundheim im Wonnegau, einem kleinen Ort im Süden Rheinhessens, befindet sich das aufstrebende VDP Weingut Gutzler, das unter anderem für seine exzellenten Weine und Schaumweine aus Riesling, Chardonnay und Spätburgunder bekannt ist. Von Gerhard Gutzler vor 25 Jahren gegründet, führen heute Christine und Michael Gutzler das Weingut. Tief verwurzelt und verbunden mit dem Boden und dem Ziel, Spitzenweine zu keltern, die nicht nur den Boden widerspiegeln, auf dem sie wachsen, sondern auch sie selbst: bodenständig und traditionell, aber auch modern und weltoffen. Charakterstark, mit Ecken und Kanten statt beliebiger Gefälligkeit. Natürlich und kraftvoll, ohne dick aufzutragen. In ihren Weinen und Sekten schmeckt bei jedem Schluck die Liebe des Winzerpaares zu ihrem Beruf. mehr...

Unsere Empfehlung

Großes Rotwein-Kino. Ein edler, gereifter Cabernet, der durch saftige Beerenfrucht, Tiefgründigkeit und edle Reifenoten glänzt.
Passt zu: rotem Fleisch vom Lamm/Rind als Steak gegrillt, gebraten und in roter Sauce, Schweinekotelett vom Grill, Hühner-, Enten- Putenbraten (mit Maronen und Rotkraut), Fleischstrudel, asiatischen Gerichten mit Ente, Ente orange, Gemüsebällchen gebraten, Kürbis gegrillt, Käsestrudel, Maronipüree, würzigen Hart- und Weichkäsen

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