Nympheos rot 2018

Preis: 19,90 € *

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Artikel-Nr.: IN10386

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Beschreibung zu "Nympheos rot 2018"

Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das durch Vielschichtigkeit und Komplexität bezaubert. Die Trauben stammen aus der hervorragenden Weinberglage Partira, in über 500 Metern Höhe in Peza. Nach sorgfältigster Traubenselektion erfolgt eine klassische Rotweinbereitung mit zwölfmonatiger Reifung im Barrique, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreifung.

Verkostung: klares, tiefes Rubinrot mit Purpurreflexen, in der Nase: sauber, ausgeprägte Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, schwarze Waldbeeren, würzig, Kräuter wie Minze, Lorbeere, Eukalyptus, Pfeffer, Gewürztee, Schokolade, Kaffee, eine Idee von gekochten Früchten und erdige Noten, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, hohe, gut eingebundene Tannine,mittlerer Alkohol, mittel plus Körper, die Aromen der Nase, langer Abgang, ausgewogen, komplex mit stimmiger Intensität, hervorragend, mit sehr gutem Reifepotential

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

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Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das...

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Aromen:	Cassis/schwarze Johannisbeere, deutliche Tannine, eingekochte schwarze Früchte, Gewürze, Kaffee, Kräuter, Pfeffer schwarz, schwarze Früchte, Schokolade, Waldfrüchte
Geschmack:	trocken
Körper:	voll
Weinstil:	Stillwein
Säure:	mittel plus
Rebsorte(n):	Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt:	14%
Jahrgang:	2018
Lagerfähigkeit:	ja, 8-10 Jahre
Flaschengrösse:	0,75l
Region:	PGE Kriti
Hersteller:	Digenakis,Kalloni Archanon – Asterousion Municipality P.C. 70100 Heraklion Crete
passend zu:	Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild, Wurst
Allergene:	Enthält Sulfite

Ein hervorragendes Bordeauxblend (70 % Cabernet Sauvignion und 30 % Merlot) aus Kreta, das...

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Lefteris Digenakis hat eine Künstlerseele. Das merkt man an seinem kleinen, aufstrebenden, modernen und ästhetisch in die Natur eingefügten Weingut in Peza, in den Bergen von Kreta (nahe Heraklion). Vor allem aber drückt sich dieser Feinsinn auch in seinen hervorragenden Weinen aus. Mit viel Gefühl und Können zeigt er mit seinen Weinen den Charakter der Rebsorten und das Terroir Kretas. Weißweine, die Mineralität, "Knusprigkeit" und Frucht komplex und ausgewogen zeigen. Rotweine mit Tiefe, Charakter, Vielschichtigkeit und Reifepotential. Tradition in kunstvoller Harmonie mit der Moderne. Hohe Weinkunst im Glas.. mehr

Unsere Empfehlung

Dieses Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt wie wohl sich die beiden klassischen Rebsorten des Bordeaux in Kreta fühlen, wenn sie ein leidenschaftlicher Winzer perfekt eint.
Passt zu: Barbecue, Braten in dunklen, reichhaltigen Saucen, Wild im Saft mit Rotkraut und Knödeln, Schweinebraten, Lamm/Rind/Wild vom Grill, faschiertem Braten, lang gekochtes, reichhaltigen Gemüsen aus dem Ofen, kräftigem Käse, Bitterschokolade