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Methymnaeos weiß 2019 Bio

Methymnaeos weiß 2019 Bio

Preis: 15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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IN10405
Ein charaktervolle Blanc de Noirs aus der auf Lesbos heimischen,seltenen, roten Chidiriotikorebe. Die Rebstöcke stehen Lavasteinböden im Westen der Insel. Die biologische Weinproduktion erfolgt in einer modernen Weinkellerei unter...
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Beschreibung zu "Methymnaeos weiß 2019 Bio"

Ein charaktervolle Blanc de Noirs aus der auf Lesbos heimischen,seltenen, roten Chidiriotikorebe. Die Rebstöcke stehen Lavasteinböden im Westen der Insel. Die biologische Weinproduktion erfolgt in einer modernen Weinkellerei unter Berücksichtigung von Bräuchen und traditionellen Vorgaben im abgeschiedenen West-Lesbos. Weit weg von jeglicher Hektik der Moderne liegt das Weingut dort inmitten von Weinbergen an den Hängen des erloschenen Vulkans und ist in die unberührte Natur integriert. Für diesen Wein wird der Most langsam über einen Zeitraum von drei Wochen kontrolliert bei 17 - 19 °C vergoren.

Verkostung: blasses Goldgelb, in der Nase: mittler Intensität mit Aromen von Birne, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit, Kitro), Zitrusschale, Quitte, (Weinberg)pfirsich, Ananas , Zitrusblüten und mineralischen Noten und Sherrynoten, (Muskat)nussige Anklänge, am Gaumen: trocken, mittlere Säure, hoher Alkohol, mittler Körper, die Aromen aus der Nase werden noch durch Muskat und Kräuternoten (Kamille, Bergtee) ergänzt, deutliche Mineralität des Terroirs, ein sehr komplexer und spezieller Wein, hervorragend mit gutem Reifungspotential

Trinktemperatur: 10- 13 °C

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Ein charaktervolle Blanc de Noirs aus der auf Lesbos heimischen,seltenen, roten...
Aromen: Birne, Kitro, Kräuter, mineralisch, Muscat, Nüsse, Pfirsich, Quitte, Sherrynoten, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten, Zitrusschale
Geschmack: trocken
Körper: mittel
Weinstil: Stillwein
Säure: mittel
Rebsorte(n): Chidiriotiko
Alkoholgehalt: 13%
Bio Produkt: ja
Bio-Kontrollcode: GR-BIO-03
Jahrgang: 2019
Lagerfähigkeit: ja
Flaschengrösse: 0,75l
Region: PGE Lesvos
Hersteller: Methymnaeos Weingut Lesbos , 811 03 Chidira - Lesvos Greece
passend zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch
Allergene: Enthält Sulfite
Ein charaktervolle Blanc de Noirs aus der auf Lesbos heimischen,seltenen, roten...

Lesbos, in der nördlichen Ägäis gelegen, ist eine Insel der Gegensätze. Der Osten der Insel grün, von zehn Millionen Olivenbäumen besiedelt. Der Westen der Insel abgeschieden und von vulkanischer Erde und schroffen Steinformationen geprägt, unberührt einzigartig. In dieser besondern Umgebung und auf diesem besonderen Terroir des Dorfes Chidira, hat sich das Weingut Methymnaeos, zeitgemäß und hochmodern, mit Leidenschaft und Wissen, geleitet von Yannis Lambrou, einer einzigen, seltenen, autochthonen Rebsorte verschrieben und dieser zu neuen Höhen verholfen: der roten, fast ausgestorbenen Lesbos-Weintraube Chidiriotiko, aus der drei Weine gekeltert werden...mehr 

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Unsere Empfehlung

Ein spannender, trockener, charaktervoller Blanc de Noir aus Lesbos. Kein Weißwein wie jeder andere. Nicht zu kalt trinken.Er gibt seine Aromen nach und nach preis.

Passt zu: Fisch/Oktopus gegrillt, Meeresfrüchten, Meeresfrüchten gedämpft, Garnelen gekocht/gebraten,Garnelen saganaki, geräucherter Forelle, Räucherfischen, gebratenem Fisch, marinierte Anchovis, Huhn in hellen, cremigen Saucen, Brathuhn, Backhuhn,Rosenkohl,  Blumenkohl, Blumenkohlsuppe, Krautfleckerl, Pasta mit Lachs/Carbonara, selbstgemachte, reichhaltige Hühnersuppe, asiatische Suppen, cremige Gemüsesuppen, im Rohr gebratenem Feta 

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